这两天,又有人问我这事儿:“杭州品茗大圈事情室是真的假的?”一启齿就露怯,真让我听得牙根儿疼。这年头,啥人都敢给你画大饼,瞎搅得人迷糊。这话我今天就杠明确,听完你自己再琢磨,看还敢不敢往里头跳。
头一个坑:说自己是“圈子里的”,全是幌子
你说这“品茗大圈事情室”,一听就是有点门道的名字。外头人一听,感受里边是个卧虎藏龙的地儿,啥高人都藏着掖着?赡阍傧钙菲,这种名字搁咱河南话讲,就是“白天看着像盘金,晚上看清全是泥”。
我见过太多这种名字唬人的。你看着人家贴着“圈子”“事情室”这类标签似乎高峻上,实则里边啥都没几样。真正有本事的,还用得着整这些虚头巴脑的?人脉资源、人品口碑,全是靠时间拉出来的长线活儿,哪是三五小我私家喊两嗓子就能成天气的?
最要命的:品茗这事儿,外行人根天职不清真假
我问你一句:你真知道啥叫好茶?真分得清大红袍、铁观音、普洱哪家的正宗、不掺假?八成是跟人聊两句就随着颔首赞许,啥也没听明确。品茗这行水深得很,不比咱吃羊肉烩面,味儿对差池一口就知道。
我教你个步伐,听好了:好茶第一靠叶底,第二看汤色,第三闻回甘。叶底要鲜亮匀称,汤色得清透不浑,回甘得有条理感。你去试试那些号称“事情室出品”的,十有八九连这三关都过不去。
尚有,真正的好茶出自啥地方,啥山头、啥季节采制,行家一听就知道。你去问那些“圈子事情室”的人,他要是支支吾吾说不出个以是然来,立马就能打住了,别费谁人钱。
真工具藏着,外行不懂规则就钻不了门道
尚有一点,真正玩茶的,不考究那种轰轰烈烈的“圈子”“事情室”。人家有的是老牌子老关系,往往藏在不起眼的店面里,甚至连招牌都懒得挂。打那就坐实了,真工具全在这种不起眼的地方闷着。
再说个真事儿,去年我带俺孙儿去杭州,就为了喝一口正宗龙井。去的是啥地儿?不是那些装潢豪华的茶楼,而是一个山脚下的农家院,连营业执照都没贴墙上。茶农拿出他家头茬春茶,一泡下来,谁人香气、谁人滋味,顶事儿顶到像胡辣汤里那一勺醋。你说,真工具会藏在啥“品茗大圈事情室”这种名字里边?
说到这儿,杭州品茗大圈事情室是真的假的,我话放这儿:你要不是行家,别容易往里掺和,十有八九白瞎钱。真要想喝好茶,踏扎实实找口碑好的老店,别被那些花里胡哨的名字给晃了眼。不信?自己试去,挑个地方按我教的三步法验茶,看看能不可过关。
你说是不是这回事儿?认不认?
标签:杭州品茗大圈事情室、真假区分、好茶标准、茶叶坑圈套、茶圈内幕
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