开头：哎 ，你慢点 ，我给你掰扯清晰！
最近啊 ，听人提及安定品茶 ，一个个瞎胡扯得不可。啥“随便整杯茶就算品茶” ？我呸！你这叫品茗 ，不是品茶！俺老河南在咱郑州陌头转悠几十年 ，就没见过这么不靠谱的说法。安定品茶是啥 ？它是咱河南人骨子里的一种考究 ，一种文化 ，你白扯啥！
有些人呢 ，坐茶楼里拿个茶杯 ，喝两口就说自己“品茶” ，还搞得跟啥专家似的。我忠实告诉你 ，这种人啊 ，连品茶的门都没摸着！今天 ，我就要跟你掰扯掰扯 ，安定品茶究竟是啥门道！你听好了 ，中不中 ？
正文：安定品茶的考究 ，你白瞎琢磨！
安定品茶 ，不是光喝 ，是考究个劲儿！
你知不知道 ，安定品茶这个事儿 ，考究的是个“安定”。啥叫安定 ？不是你坐那儿瞎发呆 ，是你要让心静下来 ，把茶当个事儿逐步琢磨。俺小时间 ，俺爹就跟我讲 ，品茶是要“闻、观、尝、悟” ，四个字你记着了没 ？
闻啥 ？闻茶香！这茶香不但是拿鼻子闻 ，你得闭上眼睛 ，细细感受它是清香照旧浓香 ，是花香照旧果香。观呢 ？观茶汤！茶汤不清亮 ，你就别说这茶好 ，懂不懂 ？尝嘛 ，这才是要害。尝的是滋味 ，是回甘 ，是条理！最后一个“悟” ，我告诉你 ，这才是能手的境界。品茶就是悟茶 ，悟人生 ，悟安定 ，你晓得不 ？
安定品茶的猫腻 ，冇几小我私家知道！
我偷偷给你讲个事 ，你白往外传。品茶这工具啊 ，不是越贵越好 ，也不是越新越好。啥绿茶、红茶 ，整天说“春茶才好” ，你信吗 ？照我说嘛 ，有些茶反而得放两年 ，养养陈香 ，才叫有味道Ｉ杏衅悴璧乃 ，咱河南的水硬 ，直接用不可 ，得用烧开的纯清水或者山泉水 ，这样泡出来的茶才不带杂味。
我偷偷告诉你 ，品茶最好的时间是早上或者下昼 ，绝对别晚上品。晚上品茶容易让人心浮气躁 ，喝了反倒睡不着 ，你说是不是哩 ？
最后：你还敢杠 ？我再给你留个后手！
掰扯到这儿 ，你可能还想问 ，那品茶的茶具是不是越贵越好 ？我告诉你 ，纷歧定。老河南考究着实 ，你拿个百八十块的紫砂壶 ，泡出来的味儿只要对了 ，就比你那几千块的“花里胡哨”壶强！你服不平嘛 ？
标签：安定品茶 ，河南茶文化 ，老河南考究 ，品茗门道 ，品茶诀窍