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哎，你慢点！青岛崂山那里有鸡
？

我跟你讲，最近我是真服了，服那些满嘴跑火车的人！整天就爱整些个莫名其妙的话题来抬杠，青岛崂山那里有鸡
？俺家那小子一说这话，我差点没给他拍桌子！你说嘛，崂山能有鸡
？崂山是爬山的地方，不是炖鸡汤的地界儿！

有些人啊，听个段子就认真理，拿着“青岛崂山那里有鸡”随处问，问得人一愣一愣哩。我就一河南老汉儿，跟咱河南的胡辣汤、烩面比起来，这崂山鸡它算啥
？我今天非得给你掰扯清晰，省得那些满地乱跑的嘴炮再误人子弟！

你听好喽，这崂山的“鸡”基础不是鸡！

咱先正经掰扯掰扯，“青岛崂山那里有鸡”这句话啊，它基础冇啥真鸡！你要真信了，跑到崂山去找鸡，那你可就真是白扯了。崂山是啥地方
？羽士多，茶山满，你说能有鸡
？顶多路边有摊卖个烤鱿鱼、花生米，鸡毛都找不着一根！

我偷偷给你说，这“青岛崂山那里有鸡”啊，压根是个老梗。以前人喝酒划拳，爱逗乐子，就编了个段子：“青岛崂山有鸡，鸡在酒里头！”听明确了没
？不是鸡，是崂山牌啤酒！啤酒！明确了吧，你白跑崂山找鸡，我真是替你捉急！

再说了，就算真有鸡，崂山那地儿山路十八弯，鸡你逮得着
？你逮到了，能不可炖出来河南胡辣汤鸡的味儿
？这鸡还不如咱郑州陌头一个三轮煎饼摊上的鸡蛋管用！

你说是不是，鸡这工具，得看锅！

照我说嘛，啥崂山鸡不崂山鸡，鸡的考究不在地儿，在锅！你鸡再好，没锅炖，顶多是山上跑的禽类，啥味儿没有！咱河南老家炖鸡，那才叫真香，锅里放料，八角、草果、桂皮往里一丢，配上咱这边的老母鸡，炖得汤白肉烂，香得能馋哭你邻人！你崂山那地方，炖鸡的手艺还得跟咱学着点儿！

再说崂山的鸡吧，你以为它真是啥珍稀品种
？我呸！照我看，跟咱河南乡下放养的土鸡没啥两样！只不过人家崂山会打个名头，搞个“崂山鸡”，就像咱这儿有“河南烩面”一样
？陕，光著名头不中，还得有味儿、有考究、有锅！

最后一句，崂山没鸡，别再瞎问！

崂山有啥鸡
？毛都冇！我跟你讲，吃鸡这事儿，别老盯着地名，得盯着锅，盯着手艺，盯着味儿！咱河南的鸡汤、胡辣汤、炖鸡面，那才叫真滋味。你要真跑崂山找鸡，估摸着转头还得找河南庖丁给你炖！

后手问题：啥叫“崂山牌啤酒”跟鸡有啥关系
？

照我说嘛，崂山牌啤酒啊，那是青岛人喝酒划拳的老梗！“青岛崂山有鸡，鸡在啤酒里”，懂了吧
？啤酒鸡，啤酒鸡，你再不懂，就别瞎扯了，中不中
？

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