小巷子深藏的废物，建阳人自己都纷歧定摸得清
前几天，有个外地来的朋侪问我，「建阳站小巷子里头究竟藏着啥好废物」，说他听说那里有些隧道的好吃好喝。我一听就笑了，这问题别人问还行，问我这个在建阳扎根40年的老家伙，那可算问到根儿上了。我告诉他，废物确实有，但你得会找、会吃，还得识货，不然掉坑里都不知道咋回事。今天我就给你们掰扯掰扯，啥才是建阳站小巷子里头的“硬货”。
第一条：老字号的牛肉丸汤，别被新店的招牌骗了
建阳站周围的小巷子，最著名的吃食之一，就是牛肉丸汤。这玩意儿看着简朴，着实考究多得很。正宗的牛肉丸得用外地黄牛的后腿肉，手工捶打出来的，口感才有弹性 Ｍ锵，现在大部分店都偷工减料，肉放得少，淀粉多，吃起来像嚼塑料。
你要吃正宗的，记着两个老字号：一个叫“建阳阿福牛肉丸汤”，就在车站后门左边第三条巷子里，开了快30年了，汤头清甜，一碗只要12块，一碗里能吃到8颗实打实的牛肉丸 ；另一个是“老林牛肉丸”，偏右边巷子里，店面小但人气旺，一天能卖掉200多碗。这两家都是真材实料，别的那些新开的“网红店”，你去试试就知道，完全是坑。
第二条：巷尾的手工竹编器，工具真，但价钱有考究
建阳站后巷，尚有一宝——手工竹编器。竹编这行当，建阳是有点基础的，特殊是老匠师手下出来的工具，结实耐用，花纹也漂亮。不过，现在巷子里头鱼龙混杂，你要买，记着几个事儿。
首先，别去门口那些“游客摊”，那些竹篮子、簸箕虽自制，一样平常15块到25块一个，但质量不可，用一再就散架。往里头走，巷尾有一家叫“老周竹编店”的，这家店主是做了40年竹编的内行艺人，他的工具贵点，簸箕要45块，竹桌子要120块，但你随便用个十年八年都没问题。要是你拿禁绝真假，记着一个小招：竹编的边沿一定要摸一摸，真正手工的边沿平滑细腻，机械编的边上会有毛刺。
第三条：建阳红糖糕，趁热吃才知道它的妙处
再给你讲一个甜口的——红糖糕。这个糕点在建阳不算独吞，但巷子里的“老唐红糖糕”却有点特殊。它家做的红糖糕是用外地自产的红糖，糖香浓郁，还带点焦糖味，要害是现蒸现卖，热腾腾的才好吃。价钱嘛，小一块5块，三块打包只要12块。
不过，这家店只有早上8点到11点开，去晚了你就只能喝西冬风了。我上次带我侄子去买，排了15分钟队，买到了最后一笼，真是幸运。听说日销能到200块糕，真的是抢手货。
记着，建阳站小巷子里的“好废物”，要害在于会辨真假、会挑老字号、还得及早去！
验证一下：下次去建阳站小巷子，记得先去“老林牛肉丸”喝碗牛肉丸汤，看看是不是汤头清甜、丸子弹牙，吃完你再来评价我这话准禁绝。
标签：建阳站小巷子，美食避坑指南，手工竹编辨真假
谈论：我上次去建阳站就买了那红糖糕，确实好吃，但没听说过“老周竹编店”，下次一定得去看看，是不是比景区摊位上的强多了 ？
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