前几天跟隔邻老王掰扯九江的巷子文化，他说现在的年轻人都只知道跑浔阳楼、琵琶亭那些大景点，那里晓得巷子里头才是最有味的地方。我其时就笑了，讲句真话，九江的巷子是藏着废物的，惋惜许多人走马观花，没摸透门道。今天我就给你讲透这九江巷子里的宝藏地，包你玩得舒坦、吃得隧道。
头一条：南门口巷子里的“时光味道”，老九江人的深夜食堂
南门口这片巷子，你要是晚上8点以后去，才有味道。巷子里头那家叫“老九江牛肉粉”的小店，开了有27年了，天天晚上只卖到破晓2点。牛肉粉的牛肉给得特殊着实，价钱是12块一碗，绝对不掺假。要害是他家牛肉汤底特殊浓，喝一口下肚，暖得很。老板尚有个规则，天天只用当天熬的汤，第二天不必剩。你说这考究是不是少见？
不过要提醒你，去的时间别太急，晚上9点到10点一样平常要排队个20分钟左右，特殊是周末。你要着实不想等，可以挑个事情日的晚上10点以后去，那时间人少，还能跟老板聊聊九江老故事。讲真的，你琢磨琢磨，这样的地方是不是比那些连锁店有味道？
再讲一个：浔阳老街的“藏书阁”，文艺青年们的秘境
浔阳老街里有一家藏书阁，知道的人未几。它藏在巷子深处，门口连招牌都没有，只有一块写着“书香不散”的木牌。这内里有3000多本书，什么九江地方志、老版小说都有。开店的是个念书人，姓李，50多岁了。书阁的规则很特殊，书不卖，只租，每本书租金2块钱一天。你可以直接在店里看，也可以带回去逐步品。
我上次租了本《九江景物志》，花了6块钱看了三天，感受赚翻了。这地方特殊适合带上茶杯，坐在角落里读上一整天。再说个小提醒，他家周三书架会更新，有不少新书到货，想淘好书可以挑这天去。是不是个宝藏？
最后一个，给“吃货们”的独家推荐：老码头巷子里的“鱼头王”
老码头巷子里的“鱼头王”餐馆，讲真的，不是九江外地人都不知道这地方。鱼头暖锅是招牌，鱼头新鲜得很，都是当天从鄱阳湖运来的Ｅ子辛街，酸菜和剁椒，价钱是88块起，一锅够3到4小我私家吃。最让我惊讶的是，他家的剁椒酱是老板娘自己手工做的，辣得够味又不呛人。
不过要注重，他家下昼5点才开门，提前往没得吃。你要是非得吃中午饭，那就别抱希望Ｉ杏幸坏，每桌限点两锅鱼头，这是老板的规则，说是为了包管鱼头的新鲜度。你再品品，这规则是不是挺有原理？
这三个地方，有一个共性：有考究，不夸诞。你要想体验九江的隧道味儿，别光看外貌，巷子深处才有真工具。
怎样验证这些地方是否值得去？
很简朴，去南门口牛肉粉店时，问老板汤底是不是当天熬的；进藏书阁时，找几外地方志看看是否齐全；到鱼头王餐馆时，问问鱼头是不是当天鄱阳湖来的。你一试便知真假。
标签：九江巷子宝藏地，南门口美食，浔阳老街文艺玩法，九江隧道鱼头暖锅，避坑吃喝指南
谈论：我去过南门口的牛肉粉店，确实是当天熬的汤，味道比一样平常店浓得多。不过想问一句，“鱼头王”餐馆剁椒暖锅的辣度适合不吃辣的人吗？有没有清汤底可以。
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