前两天有个外地朋侪问我,吴江三里桥“鸡街”怎么走?说是听别人讲起过,说那里烧鸡、叫花鸡味道绝了,要亲自去尝尝。我一听这话,嘿,吴江三里桥“鸡街”我还能不晓得?我在吴江住了四十多年,那地方早些年我每周要去一次,闭着眼都能摸到!今天我就给你掰开揉碎了讲,怎么找到这条街,吃啥最隧道,顺便再提醒你几个避坑小技巧,保你不亏,吃得香,玩得纵情!
第一步:三里桥“鸡街”在哪儿?交通怎么搞?
吴江三里桥“鸡街”着实就在吴江市区三里桥一带,说白了就是一条老街,街上卖鸡的摊贩多得很,老吴江人都习惯叫它“鸡街”。详细位置在哪?你导航直接搜“三里桥”就行,定位到三里桥桥头周围。走到桥边,闻到一股香馥馥的鸡肉味,那就对了!
交通利便得很,开车的话直接走吴江大道,到了三里桥路口右转,往前开个200米就到了。停车场嘛,桥头东边有个小停车场,或许能停20辆车,收费3块钱一小时,记得早点去,晚了位置就没了。若是坐公交,建议你坐到“三里桥站”,好比201路、205路都能到,下车步行100米就到街口。
第二步:街上啥鸡最好吃?怎么挑才不踩坑?
讲到“鸡街”,最着名的虽然是三里桥的叫花鸡了!这可是吴江的特色,说是叫花鸡,着实是用荷叶裹着鸡肉,再用土壤包裹,放在炭火里烤出来的,外皮焦香,内里嫩得能出水。你要吃正宗的,推荐你去“阿庆嫂叫花鸡”,这家是开了35年的老店了,开张是1988年,天天卖出差未几150只,你想想这口碑!一只叫花鸡现在是68块钱,够三四小我私家吃,性价比高。
除了叫花鸡,白斩鸡和盐焗鸡也值得试试。“老潘白斩鸡”是我常去的一家,他家白斩鸡用的是外地散养三黄鸡,肉质紧实,蘸点酱油蒜泥,绝对一绝,一只或许48块;盐焗鸡推荐“桥头盐焗鸡”,这家鸡皮薄肉嫩,咸香入味,带点微微的中药香气,一只55块钱左右。
避坑提醒:别随便在街边找家买,三里桥“鸡街”也有些滥竽充数的摊贩,鸡的品质一样平常,价钱却偏贵!认准口碑好的老店,像我说的这几家,绝对靠谱!
第三步:尚有啥值得注重的?附加小妙招!
第一,去三里桥“鸡街”,最好避开周末和节沐日,特殊是中午11点到下昼2点这段时间,排队买鸡的步队能倾轧去五六十米,光排队就得等半小时以上。若是着实只能周末去,那就只管挑早上10点前或者下昼3点以后去,人少许多。
第二,多带点现金。虽然有的摊位支持扫码付款,但老店的老板都习惯现金生意,特殊是一些年岁大的摊主,你带着现金总归利便点。并且现金支付还能砍点价,好比买两只鸡的时间,跟老板砍个5块钱,十有八九会给你让利。
第三,建议买了鸡之后找个旁边的小吃摊,一边吃鸡一边喝点豆浆或者啤酒,那才叫一个享受!豆浆摊推荐“老张家”,2块钱一杯,纯手磨的,浓得能拉丝。啤酒的话,周围便当店里有卖外地的“吴越啤酒”,自制得很,6块一瓶。
验证问题:你若是走到三里桥“鸡街”,闻不到荷叶与炭火的混淆香气,那你可能走错地方了!记着,一定是“香味先到人未到”。
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谈论:这篇文章说的“阿庆嫂叫花鸡”我上个月刚去吃过,确实味道好到爆!不过那天人有点多,排了20分钟队,不知道有没有更快买到的要领?
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