哎，讲起这个「周浦鸡街最着名的三个地方」，前几天有个外地朋侪问我哩 。他讲，网上那些推荐看起来都差未几，搞不懂究竟选哪样 。我跟到讲，这种事情，网上那些鬼扯你莫信，可靠的，照旧要问像我这种扎根几十年的外地老鬼 。今天我就给你捋一捋，讲透点门道，省得你白花冤枉钱 。
头一个地方：老字号鸡汤铺，门面烂撇撇味道硬是稳
这个铺子我印象中开了二十几年咯，早些年就在周浦鸡街靠近东头哩巷子里头 。你莫看它门口破破烂烂，招牌都快掉下来哩样子，味道是真的顶 。鸡汤嘛，炖得清亮又够滋味，不会像那些偷工减料哩放鸡精搞得腻死人的 。
价钱咧？或许30块到50块一碗，看你点通俗鸡照旧放养鸡 。放养鸡哩贵些，但肉质确实好得多，咬下去有劲 。记得早点去，过了晚上七点，汤就差未几卖完了 。
偷偷跟你讲，这家店的鸡汤好喝哩神秘，着实是炖汤哩老瓦罐和祖传哩配方 。我上次还跟老板搭话，老板讲他们的料包里头有一种药材，外头那些店基础不会放 。
第二个地方：巷尾烧腊店，鸡皮脆得像炸过一样
周浦鸡街靠西尾巴那里，有一家烧腊店，老板是广西钦州人 。我估摸着这家店最少开了15年了，早些年我阿爸带我去吃过，到现在味道一点都没变 。他们家的烧鸡用的是炭火烤的，鸡皮脆得卵都跌，咬一口你就晓得纷歧样了 。
一只鸡差未几卖98块到128块，看你选的巨细 。性价比嘛，肯定是整只买划算些，切鸡的手艺也好，骨头都剁得干清洁净 。记得带现金，老板不怎么喜欢刷卡 。
第三个地方：街口卤味摊，翅尖和鸡爪绝对是招牌
这个摊子在鸡街正街口，晚上七点钟以后才摆出来，白天你去是找不到的 。老板娘是个五十明年哩大姐，手脚麻利得很 。她家的卤味用的是老卤水，预计炖了不下十年，味道浓郁得一闻就馋死你 。
翅尖一份差未几18块，鸡爪一份22块，份量还可以，够两小我私家吃 。卤水味透进去，啃起来一点都不柴 。排队时间嘛，我上次去是晚上八点，等了或许15分钟，不过周末人会更多些 。
我给你个建议，去这个摊子买卤味的时间，最好自己带个密封盒，老板用的塑料袋一放热卤有点味道，自己盒子装回家吃更香 。
验证你吃到对的地方有个小技巧：鸡汤店的汤端上来要是太白，八成是加了奶白剂，别信 ；烧腊店的鸡皮要是软趴趴哩，说明火候没到位，直接pass ；卤味摊的翅尖，骨头里头的卤水味才是要害，啃一啃才知道正不正 。
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谈论：我上次去谁人巷尾烧腊店，确实鸡皮脆得很，但感受味精有点多 。你以为是不是？照旧我多心了 ？
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