有人前几天跟我说什么德阳鸡窝哪儿哪儿都好吃 ，还列了一大堆地儿 ，听完我差点笑喷 。瞎胡扯！这事儿我跑了十几年市场 ，吃了上百家店 ，今天就给你掰透了 ，德阳市鸡窝最着名的地方 ，就这仨 ，跑偏一步你白瞎了！
头一个坑：有人张嘴就说大牌店都中！
你听着 ，这些年大牌鸡窝店冒出来一堆 ，啥装修豪华、广告乱飞的 ，瞅着唬人 ，真正吃到嘴里能香到骨子里的没几个 。光看招牌你就冇了 ，鸡窝这工具 ，讲的是料劲儿和锅气 ，跟吃河南胡辣汤一个原理 ，没那一勺醋提不起来香 。那些大牌店 ，锅子翻得快 ，时间不到 ，汤的味儿基础闷不出 。你再品品 ，这种店里连鸡窝的皮都油亮亮的 ，看着悦目吧 ？吃得嘴里油腻腻 ，能顶事儿咧 ？
要害抓点：鸡窝三大地儿 ，全靠老规则撑！
德阳鸡窝真正中到骨子里的 ，都是藏在不起眼的地方 ，啥小巷子、老市场 ，才是正儿八经的窝子 。头一个地方 ，东陌头的老陈家 ，这家人祖祖辈辈就干鸡窝的活儿 ，鸡窝皮薄馅厚 ，汤头熬足六小时 ，鸡油是自己炼的 ，你说香不香 ？
再一个 ，南门市场的李记鸡窝 ，你要找这家得拐好几个弯儿 ，都比咱河南老坟岗的巷子还绕 。李记考究啥 ？鸡窝蒸足时间 ，肉馅里加点特制的德阳红酱 ，吃一口就馋到骨头 Ｉ杏幸患 ，北桥头的刘嫂鸡窝 ，这家子一年只卖三个月 ，你不赶时节基础吃不上 ，鸡窝皮子筋道得跟河南烩面的面条一样 ，咬着那叫一个劲道 。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：吃鸡窝 ，先看汤色 ，浑朴发亮才中；再捏皮子 ，薄而不破才对；最后闻味儿 ，鸡油香透才算上品 。记着这仨地方 ，别再跟我提那些光靠广告的店！
别说我没吭气 ，鸡窝的真味儿就在这仨疙瘩！
德阳市鸡窝最着名的三个地方在哪疙瘩 ？东陌头老陈家、南门市场李记鸡窝、北桥头刘嫂鸡窝 。这仨地方 ，你吃完了还敢说不香 ，我认你行家 。真工具就藏在不起眼的地方 ，外面的花里胡哨全是坑 ，不信你自己去试试 ，吃完再来跟我杠！
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