从小巷子到美食天堂,这些地方不试试惋惜了!
哎哟,最近有朋侪跟我掰扯,说他听人讲普陀区有那么些隐秘小巷子,藏着不少扎实又自制的美食摊头、老字号小生意,非要我去“实测”一趟。我心想,作为在普陀区“混”了快40年的老上海人,这事还能少得了我?于是,掏出小本本,沿着普陀那片150号周围的小巷子,挨家挨户跑了趟,今天就给侬讲讲那里值得吃,那里值得闲逛,顺便避几个坑!
头一条:小巷子里的汤包铺,自制到不敢相信
先讲最惊喜的发明,在普陀区东新路靠近150号的地方,有一家开了足足20年的老汤包铺,叫“阿华汤包店”。别看门面不起眼,就两张破旧的塑料桌子靠墙一摆,但味道哇,绝对对得起它的排队人气!我上午9点去,已经有十几小我私家排着队了,等了23分钟才轮上。
它家的鲜肉汤包是招牌,6块钱一笼,足足8只,皮薄馅多,汤汁鲜得咬一口要小心烫嘴。再配上一碗2块钱的粉丝汤,10块钱搞定一顿早饭,比起那些动辄要30块的网红店,性价比高了不止3倍!不过呢,阿华家有个特点,凌驾上午10点基本卖光,晚了就只能喝汤了。
硬货提醒:汤包里的肉馅天天现剁,分量也着实,尝一口看汤汁浓不浓就知道真假,别叫外卖,口感会差许多。
第二条:巷尾的豆花摊,老基础味道还留着
再往里走一点,150号弄堂尾巴上,有个摆了30多年豆花摊的老爷爷,摊子叫“王阿爸豆花”,一碗甜豆花才卖5块钱,像这种价钱在上海已经算稀罕了。听说早些年他家的豆浆豆花是普陀区一带的“早饭王者”,一天最多卖掉300多碗。
豆花的特点是滑嫩,要害是那勺桂花糖浆,甜而不腻,回味里尚有点豆子的清香,真叫人吃得开心。最近我发明,他家还推出了咸豆花版,浇了点酱油和榨菜,吃着别有一番风韵。去试之前记得带点现金,这摊子到现在还不收支付宝和微信,搞不懂啊。
第三条:小心巷口的“伪老字号”,别被坑了
不过呢,侬去普陀区150号弄堂逛,一定要小心一个坑,就是巷口那家挂着“老字号”牌子的点心铺。名字我就不点了,横竖就是那种看着有点花里胡哨的店?醋抛靶扌,价钱也贵,什么葱油饼要20块一个,咸菜肉粽更是夸张,标到28块。味道呢?我买了个葱油饼尝了,面皮又硬又老,葱香也没有几多,完全对不起它的价钱。
我厥后探询了一下,这家店才开不到2年,硬是借着“老字号”的名头赚游客钱。以是啊,侬去吃工具,照旧认准那些年头久、排队多的老摊头,别被这种“伪老字号”瞎搅了。
硬货提醒:真正的老字号点心铺,价钱一样平常不会凌驾15块一份,且门面旧但清洁,老板脸上往往有点“老上海”气质。
要验证这些小巷子美食的真伪,最简朴的要领是:看排队人数,问问是不是现金结账,老店大都还在坚持这种古板方法。
标签:普陀区小巷子实测,上海弄堂老字号,上海自制美食,避坑指南,老摊头推荐
谈论:我上次也在阿华汤包店吃过,感受确实自制又好吃!不过王阿爸豆花摊那里一直没找到详细位置,能不可再指详细点?
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