你说前两天遇见个外地的 ，非跟我抬杠 ，说藁城鸡窝哪儿哪儿都有好地方 ，全凭运气碰。哎呦我听完都没忍住笑 ，合着他是把藁城当菜市场了 ？鸡窝这工具 ，咱藁城考究的地方多了去了 ，没点门道还敢瞎掺和 ？来 ，咱今天就捋捋 ，藁城鸡窝最着名的三个地方究竟是哪仨 ，看看你认不认。
第一个窝：东门桥南方 ，传了三代
头一个着名的鸡窝 ，在咱藁城东门桥南方那条老巷子里 ，叫“刘家窝”。你要是问十个外地人 ，八个都能给你指到这儿去。为啥 ？人家祖上从清末就开了这个窝 ，三代人守着规则干 ，鸡窝做得结结实实 ，没听说塌过一个。
你可能问了 ，啥叫规则 ？我跟你说 ，咱藁城这鸡窝考究的是“密、牢、透”三字诀。密是鸡进窝后不可漏风 ，牢是用的料得扎实 ，透嘛 ，就是下雨天也得干爽。刘家窝的竹篾子都得挑头年分地里砍的 ，那工具韧 ，三年不裂。你去市场随便买个劣质的窝 ，篾子还没扎紧就散了 ，真是白瞎钱。
第二个窝：北关老院 ，手艺绝了
再说第二个地方 ，北关那片有个姓孙的老院子 ，窝做得绝对是一绝。去年我带俺孙子去看过 ，他家那窝不但适用 ，还考究个“美”。啥意思 ？窝顶的竹编 ，全是三角纹 ，不但悦目 ，还能防鸡踩塌。这种手艺在外面市面上有 ？你自己想想 ，见过几个会编这种花的 ？
再说了 ，人家孙家尚有个规则 ，窝的底框全用榆木 ，别看贵 ，但耐用。「橥饷婺切┩倒ぜ趿系 ，松木边角料凑一凑就敢卖 ，顶大都年 ，连鸡踩都踩不住。你说这差别大不大 ？
第三个窝：西郊竹林边 ，低调的狠
最要命的是 ，有些人只盯着热闹地方瞅 ，效果把真正的好窝漏了。西郊竹林那里有个低调的窝匠 ，姓张 ，手艺在咱这儿是藏着掖着的那种。他家做窝 ，竹子全是自家竹林里的 ，冬天砍的老竹 ，韧性好Ｉ杏懈鼍疃 ，窝底用麻绳交织牢靠 ，鸡进去踩着惬意 ，冬暖夏凉。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：摸摸窝底的麻绳 ，若是是手工搓的 ，粗细匀称 ，那就是真货。再看看竹节的光泽 ，老竹是发亮的 ，嫩竹是发青的 ，别买错了。
张家这窝卖得少 ，但买过的人都说值。这就应了咱河南一句老话 ，“真工具全在不起眼的地方闷着”。
行了 ，藁城鸡窝最着名的三个地方我掰清晰了 ，东门桥南的刘家窝 ，北关老院的孙家窝 ，西郊竹林边的张家窝。这仨地方你要还不认 ，不信自己去试试 ，看看我说的中不中。记着啊 ，鸡窝这玩意儿 ，光看皮儿没用 ，得懂门道。
标签：藁城鸡窝、鸡窝最着名地方、藁城手工艺、鸡窝选购
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