哎呀，茶这个工具，考究人喝着是享受，不考究喝着就跟灌凉水差未几 。前几年我领个外地朋侪到许昌转，他非说要尝尝咱外地的茶文化 。我寻思着，许昌这地方品茗的考究还真不少，品茶楼子也多 。效果他随便找了家，喝完直摇头，说啥也不带香的 。我其时就给他说，许昌品茶这事不可瞎搅，得懂门道 。
品茶楼子选差池，喝啥也白搭
许昌的品茶楼子分两种：一种是古板茶楼，考究老式泡法 ；一种是现代茶艺馆，情形好、适合聚会 。古板的茶楼像啥“许昌古韵茶坊”“茗香居茶楼”，一样平常在老城区，价钱不贵，二三十块一壶，适合想体验老味道的 ；现代茶艺馆，好比“茶语清风”“云水间”，情形好点，消耗稍高，一壶得七八十甚至上百 。
前两年我试过一家叫“茗香居”的茶楼，店主人挺懂茶，专门给我泡了壶许昌外地的“紫砂红茶” 。茶香扑鼻，入口回甘，价钱也公正，一壶才30块 。
茶叶挑得差，再见泡也没戏
许昌外地着名的茶叶未几，得靠外地货撑场子 。好的茶叶像西湖龙井、安溪铁观音，许昌茶楼里都有，但价钱差别大 。自制的铁观音20-30块一两，贵的能上百 。买茶得看色泽和香气，许昌这边的茶商有时间会掺假，好比用劣质茶叶染色，蒙外行 。我一样平常去“许昌茶叶市场”买，那里摊贩多，能货比三家 。
我每次买茶都要试泡，光看样子没用 。铁观音泡出来要有兰花香，入口顺滑 。若是茶味发苦、颜色发暗，基本就是次的 。
品茗考究用具，不然白铺张好茶
许昌人品茗考究用紫砂壶或者白瓷壶，紫砂壶透气性好，能引发茶香 ；白瓷壶反而更适合绿茶，能保存原味 。买壶的话，许昌这边有几家专门做茶器的铺子，好比“陶艺坊”和“茶器斋”，价钱从几十块到几百块不等 。我去年买了个小紫砂壶，用了半年，泡铁观音效果特殊好 。
紫砂壶选的时间要注重，看壶身有没有裂纹，敲一下声音响亮的，才是好壶 。别贪自制，几十块的基本是仿的，真紫砂壶至少一百以上 。
总的来说，许昌品茶这事，选对茶楼、挑好茶叶、用对用具，三样都不可少 。别光图自制，品茗考究的是享受 。
标签：许昌品茶，许昌茶楼，许昌茶叶市场，紫砂壶，铁观音
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