哎呀，说到上饶的前山鸡店一条街，我算是门清了！我从小就住在这片儿，小时间随着大人去买鸡，长大了自己带朋侪去吃，脚步没停过，鸡味也没断过。这条街是上饶人心里的宝藏地，鸡店一家挨着一家，挑花眼的地方。但外地人要是第一次来，怕是容易找不到准地方，今天我就把自己这些年的实打实履历摊开来，给你们一个明确的偏向。
前山鸡店一条街位置在哪 ？认准这条路就不会错
前山鸡店一条街的现实位置呢，就在上饶信州区的前山路一带。你导航直接搜“前山路”，准没跑偏。这条路不长，差未几一公里左右，但双方密密麻麻全是鸡店，大巨细小加起来怕有二三十家。
最靠谱的参照就是“前山农贸市场”。从市场门口往南走，差未几200米规模内，就是鸡店集中营了。特殊提醒，别听那些“在前山路随便找一家就行”的话，有些鸡店虽然挂着牌子，但味道和口碑差得远！
若是是自驾来的，车可以停在农贸市场旁的停车场，收费2块钱一小时，别乱停路边，小心被贴罚单。
哪家鸡店值得去 ？别光看门面，味道才是真理
说到鸡店，老饶人都知道，这条街上最着名的几家店划分是“阿华鸡店”“老张鸡店”和“前山鸡王”。这三家各有特色：
- 阿华鸡店：这家的白斩鸡皮脆肉嫩，蘸料特殊香，每只鸡价钱在120-160块之间，看重量。
- 老张鸡店：他们家的盐焗鸡着名，盐味恰到利益，一只差未几150块。我前两年带上海的朋侪去吃过，赞一直口。
- 前山鸡王：主打是酱油鸡，鸡肉入味，价钱稍贵点，一只180左右，但绝对值。
虽然，味道这工具因人而异，我建议你可以先尝尝每家店的招牌鸡，吃得合口胃再决议。万万别图自制去那些没啥人气的小店，十有八九味道一样平常甚至不卫生。
去年我图自制试了一家新开的，效果鸡肉不新鲜不说，蘸料还一股怪味，吃了一半就扔了，亏了100多块钱。
鸡买好了怎么带 ？保鲜和打包有考究
买了鸡，尤其是外地带回去的，保鲜是个大问题。这些鸡店基本都有真空包装效劳，打包费一样平常5块钱一只，建议一定要打包，真空的鸡放冰箱里能多放两三天。
若是是坐高铁或者远程车回去，记得让店家多加一层冰袋保温。高铁站和汽车站门口也有快递柜效劳，可以现打包快递，顺丰冷链最快第二天到，运费30-50块左右。
我有次偷懒没打真空，直接拎着鸡上车，效果抵家一闻，鸡味都串了，吃起来打了折扣，至心不划算。
总之，去上饶前山鸡店一条街，认准前山路，挑口碑好的店，打包一定要注重保鲜。这几招学会了，保准你不会踩雷。
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