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汕头站巷子美食哪家强?这些才是本地老饕的心头好! - 雪球网

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欸呀 ,我跟你讲 ,汕头站周边的巷子 ,那叫一个宝藏地。去年过年 ,我带几个广州来的朋侪去吃 ,一条巷子没走完就撑到扶墙走。你别看那些小店都不起眼 ,真要吃起来 ,比什么大旅馆还过瘾。今天就跟你掰扯掰扯 ,汕头站巷子美食哪家强 ,究竟该怎么吃才够本。

第一站:福合埕牛肉店 ,牛肉暖锅一绝

说到汕头 ,不提牛肉暖锅就不算到过。汕头站出来 ,往西走个五六百米 ,有个巷子叫福合埕 ,这里的牛肉暖锅随便点一家都能打90分以上 ,但我私心推荐“福合埕牛肉店”。

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位置:汕头市金砂路福合埕巷 营业时间:中午11点到晚上10点 相关图片 人均消耗:70-100块 ,吃得很饱

牛肉切得那叫一个薄 ,现点现切 ,嫩到一夹就散。最经典的是吊龙和雪花 ,吊龙滑嫩 ,雪花油脂漫衍好 ,涮个七八秒就能吃。汤底是清汤 ,没啥特殊 ,但牛肉自己的鲜甜完全撑得住场子。蘸料嘛 ,给你个外地人的神秘武器:沙茶酱加点柠檬 ,酸甜咸香一口封神。

记得早点去 ,晚了排队最少半小时I杏 ,别点太多 ,汕头暖锅考究的是多种肉少量点 ,尝遍才值。

第二站:阿辉润饼 ,巷子里的经典小吃

润饼 ,是汕头的特色小吃 ,外地人可能不熟 ,但外地人吃它比吃早茶还勤快。阿辉润饼就在站北路的小巷里 ,摊位不起眼 ,但天天都有一堆人排队。

位置:汕头市站北路靠近汕头站后门 营业时间:下昼3点到晚上8点 价钱:7块一个 ,着实自制

润饼皮薄如纸 ,馅料扎实到爆。阿辉家的特色是卤香猪肉和沙茶酱 ,搭配生菜、花生碎、炸葱条 ,一口咬下去 ,满嘴都是香气。你要吃原味的 ,别加辣;但喜欢刺激的可以来点辣酱 ,绝对让你眼泪鼻涕一块流。

顺便一提 ,这家店的润饼皮是自己做的 ,Q弹带韧 ,跟外面买的工业货完全两个层次。吃过一次你就知道什么叫“真材实料”。

第三站:糖葱薄饼 ,甜品收尾

吃完正餐 ,来点甜品收个尾吧。糖葱薄饼我预计外地人听都没听过 ,这可是我们汕头的老味道。就在站东路的小摊 ,找个骑三轮车的老伯 ,别家都没他做得正宗。

位置:汕头市站东路靠近汕头站东出口 营业时间:下昼2点到卖完为止 价钱:5块一个 ,甜得开心

薄饼皮是用米浆摊的 ,又薄又软 ,糖葱是用麦芽糖拉出来的 ,甜而不腻。包一点芝麻花生碎 ,再来点香菜卷进去 ,口感条理富厚得不得了。要害是 ,这工具甜得不齁 ,很清新。吃完走路都带劲。

不过提醒你 ,这摊位不牢靠 ,有时间下昼三四点去就卖完了。建议早点去 ,或者提前问问路边骑车的大叔 ,保准知道在哪。


总之 ,汕头站巷子里的美食多得吃不完 ,但别贪心 ,一两家吃透了就值回票价。下次再去 ,换条巷子继续挖宝呗。

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