哎哟 ，讲到中华园北村的鸡 ，我可是有讲话权的！我住中华园周围都快二十年了 ，什么鸡店开了关了 ，我门儿清。前几年我自个儿带着朋侪连吃了三家 ，就为了挑出个最对胃口的。今天专门来给你们讲讲 ，昆山中华园北村鸡究竟有啥门道！
鸡店扎堆 ，位置认准这条路
中华园北村这边卖鸡的店真不少 ，尤其是到了饭点儿 ，香味儿能飘好几条街。不过大大都店都集中在中华园北村靠北门这条路上。你要是开车来 ，直接导航到“中华园北村北门” ，车停小区门口就成 ，别往里头开 ，没啥停车位。
这里的鸡店分两种：一种是大牌子连锁店 ，像老记烧鸡；另一种是伉俪档的小店 ，门头不起眼 ，但味道有时能赢大店。我建议你先挑人多的店 ，尤其是外地人排队的 ，肯定差不了。别看人少的 ，可能价钱自制 ，但鸡不新鲜 ，吃起来柴得很。
死步伐：到北门后 ，盯着两三家排队的店 ，挑步队最长的 ，十次里八次准没错。
鸡的做法差别 ，选对口胃才是要害
北村这边的鸡主要分两种做法：烧鸡和盐水鸡。烧鸡是用老汤卤出来的 ，颜色深、味道浓；盐水鸡考究清淡 ，吃的是肉质的鲜甜。你要是喜欢重口的 ，烧鸡更合适；想吃原汁原味就选盐水鸡。
价钱一样平常在38-50块一只 ，看鸡的巨细和店的名气。不过我自己以为 ，烧鸡买贵点儿值 ，盐水鸡差未几就行。
提醒：烧鸡买的时间问一下汤能不可多带点 ，蘸着吃更香；盐水鸡记得问老板有没有配的辣椒酱 ，绝配！
避坑！别被低价和“网红推荐”忽悠
现在不少外地人看网上推荐的“网红鸡店” ，跑来买。着实许多网红店的鸡并不隧道 ，味道调得偏甜 ，迎合外地游客的口胃Ｉ杏行┑图鄣募 ，用的是冷冻鸡 ，肉质跟新鲜鸡差远了。
外地人一样平常都知道几家口碑老店 ，好比“老林烧鸡”和“福记盐水鸡” ，这两家吃了十几年都没翻过车。价钱算中等 ，但味道稳固。记着 ，网红店看看就好 ，别真当回事。一只鸡十几块 ，那肯定不是新鲜货。
亲测：去年我图自制买过一只28块的烧鸡 ，回家一吃 ，肉干得像嚼棉花 ，直接扔垃圾桶了。
总之 ，昆山中华园北村的鸡 ，门道就在店选得对、口胃挑得准 ，别被低价和网红光环迷了眼。照着我说的试一次 ，你肯定吃得舒坦！
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