最近几天有人跟我念叨 ，太原火车站快餐效劳就那回事儿 ，吃啥都一个味儿 ，随便挑挑就中。我一听这话 ，直接火冒三丈。你这是没在火车站蹲够时间 ，也没摸过真门道！就这种说法 ，跟说胡辣汤不放料一样 ，扯得离谱中离谱。
头一个坑：随便挑的 ，全是亏
你敢说火车站快餐都一个味儿？那你怕是头回到太原火车站 ，连快餐摊儿的摆位都没看明确！我告诉你 ，光看那一排档口 ，位置就分了三六九等。头一排正对大厅门口的 ，安排鲜明 ，价钱还比后排贵一二十块 ，你以为那是好货？扯淡！
那些铺子专宰赶时间的外地人 ，饭菜做得中不中全靠摆盘撑着 ，实打实的料子少得可怜。你再往后排看 ，那些不显眼的小摊子 ，才是真正的内行在干活。为啥？由于他们卖的不是噱头 ，是转头客的命根！
你再品品：快餐烦懑 ，是个坑
太原火车站这地界 ，啥人最多？赶时间的游客呗！以是有些摊位打着“现做现卖”的名头 ，摆出一锅滚汤、一盘刚炒好的菜 ，吸引你妄想新鲜。效果呢 ，等你掏了钱 ，发明基础没时间吃完 ，急遽扒拉两口就赶车去了。
我亲眼见过 ，有人点了所谓的“现炒快餐” ，等了十几分钟才端上桌 ，最后愣是来缺乏吃 ，打包拎着就跑。你说 ，这种效劳算啥？太原火车站的快餐 ，考究的是一个“快”字 ，不是让你等得心急火燎。真要吃现炒的 ，你下了火车再找馆子 ，别在站里瞎凑热闹。
最要命的是：假地方特色 ，坑人不眨眼
尚有一类摊子 ，打着“山西特色”的幌子 ，专门坑那些外地人。啥刀削面、过油肉、剔尖儿 ，听着挺隧道 ，端上来的玩意儿基础差池味。我去年试过一家 ，刀削面汤底跟白开水一个色 ，顶多撒了几颗葱花 ，连辣椒油都舍不得放 ，这哪是山西的面 ，简直是欺压人不懂行！
记着咧：正宗的山西面 ，汤底必需浓重 ，油花得漂在面上 ，辣椒油那味儿一闻就能挂住嗓子眼儿。端上来光是清汤寡水的 ，你直接甩碗走人都不亏。
我今天杠的就是这个理儿 ，太原火车站快餐效劳你要是不识门道 ，吃啥都幸亏慌。第一 ，别看位置挑摊 ，越显眼的越坑人；第二 ，别贪现做 ，延伸时间不说 ，味道还纷歧定中；第三 ，地方特色得看真章 ，别让假汤假料理蒙了眼。你不信？下次去火车站 ，按我说的试试 ，吃完再来找我抬杠！
标签：#太原火车站快餐效劳 #快餐踩坑 #山西地方特色 #火车站用饭攻略 #适用快餐指南
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