MG不朽情缘

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哎 ,我跟你讲个事儿啊 ,最近我听人论这个“大学门口不放饮料改成什么了” ,好家伙 ,啥说法都有 。有说改成卖小吃的 ,有说改成卖文具的 ,尚有人硬说改成啥都没有了 ,空着!你说这不是瞎胡扯嘛?咱今天就掰扯掰扯这个事儿 ,我给你讲讲真正的道道 ,你听听在不在理 。

头一条 ,大学门口的摊儿历来不是随便“改” ,它有考究 。

照我说嘛 ,大学门口这地方 ,那可是个“人流必争之地” 。你琢磨琢磨 ,学生上下课、赶时间用饭、买工具利便 ,这些需求都摆在那儿嘞 ?墒 ,摊儿改不改 ,改成啥 ,那也不是随便拍脑壳就来的 。你得看“时代”变了啥、学生需求变了啥 ,才华知道为啥不放饮料了 。

拿我九几年的时间说吧 ,那会儿我在郑州上班 ,大学门口放的最多是啥?是饮料摊儿、冷饮摊儿 ,由于学生那时间图个自制 ,炎天喝点凉的 ,冬天也有热饮 ?上衷谀?人家饮料都进超市、便当店了 ,摊儿没啥竞争力了 ,改啥?改成更“刚需”的工具 ,好比啥小吃、啥零食、甚至有的还卖电子产品 ,你说是不是这个理儿?

第二条 ,学生的嘴 ,才是大学门口的“风向标” 。

哎 ,慢着 ,你适才是不是还以为改成小吃啥嘞不沾弦?我给你举个例子 。你去大学旁边看看 ,那些摊儿卖烤冷面、铁板烧、炸串 ,甚至尚有啥河南特色的小吃 ,好比胡辣汤、羊肉汤 ,这些工具为啥火?不就是由于学生爱吃嘛!你放饮料摊儿 ,人家买一瓶水转身就走了 ,对摊儿没黏性 ?尚〕苑灼缪 ,热乎乎的 ,吃得香 ,这能留住人 。

再说了 ,现在学生吃工具讲“个性” ,讲“尝鲜” 。你琢磨琢磨 ,大学旁边那些摊儿 ,啥“网红”小吃冒出来 ,啥立异口胃一下就火 ,摊主能紧跟潮流 ,摊儿就不愁生意 。你说是不是这么个原理?

第三条 ,摊儿的“硬货” ,才是真正的焦点竞争力 。

哎 ,我给你说个验证过的死步伐 ,你白往外传 。大学门口的摊儿 ,要想有生意 ,有个窍门就是“快”和“香” 。啥意思?“快” ,就是学生赶时间 ,摊主到手脚麻利;“香” ,就是味道得抓人 。上回我去大学门口吃个烤冷面 ,那摊主手速快得跟杂技一样 ,三下五除二一份冷面就递过来了 ,闻着还特殊香 ,那摊儿排队能排二十多小我私家!你说 ,这样的摊儿能不火?

尚有一点 ,摊儿不可太贵 。大学生嘛 ,兜里冇几个钱 ,吃工具考究实惠 。你要是摊儿卖得太贵 ,人家学生一看就掉头走了 。以是 ,这“快、香、自制”三条 ,就是大学门口摊儿的硬规则 ,摊主要是抓不住这三条 ,那就别想干好了 。


差未几了 ,咱留个验货标准 。

你要是不信 ,去大学门口转一圈 ,看看那些排队最多的摊儿卖啥 。准是小吃 ,准是香得能飘一条街那种 ,价钱还不贵 。你再琢磨琢磨 ,饮料摊儿为啥越来越少 ,谜底就在你眼前了 。

这一点 ,你认可不认可?

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