哎呀，讲起这个我就来劲了！我在建阳摸爬滚打几十年，火车站那块地儿的鸡我吃过十几回，坑也踩过不少 。头一回吃我还傻乎乎问老板：“这鸡究竟是啥特色 ？”老板差点没笑出来 。厥后我自己琢磨透了，也算是总结出履历了 。今天就给你讲讲“建阳火车站的鸡是啥”这事，保准你听完不绕弯 。
建阳火车站的鸡，究竟是哪家最好 ？
先说重点，火车站周围有几家做鸡的店，但最着名的就两家：一家叫“老火车鸡店”，另一家叫“建阳风韵鸡” 。两家各有特色，老火车鸡店走的是炖鸡蹊径，汤浓肉香；建阳风韵鸡偏向干锅口胃，香辣劲道 。哪家悦目你偏好，横竖我是两家都试过不下五次 。
老火车鸡店就在火车站广场边上，位置好找，招牌大红底白字写着“老火车鸡” 。一只鸡的价钱在80到120之间，按重量算，配的炖汤能喝个饱 。鸡肉选的是外地土鸡，肉质紧实，不是那种速成饲料鸡 。老板有时间会推荐加点土豆或豆腐，别犹豫，加了更香 。
建阳风韵鸡的位置稍微远一点，在火车站往南走或许500米，靠近一个停车场 。这里的鸡是干锅做法，辣度可以选，爱吃辣的万万别错过 。干锅鸡的价钱在100左右，分量很足，一锅能吃得两三小我私家打饱嗝 。哦对，这家店的配菜收费稍高，点的时间问清晰价钱，省得结账时怒视 。
独家履历：若是你赶时间，别去建阳风韵鸡，干锅需要等至少20分钟；但老火车鸡店的炖鸡可以提前打电话预定，到了直接开吃 。
火车站的鸡能带走吗 ？怎么避坑 ？
这两家店都可以打包，尤其是老火车鸡店，汤和鸡脱离装，较量利便 。打包费一样平常在5块钱左右，别忘了带个保温袋，不然回去就凉了 。建阳风韵鸡的干锅打包稍贫困，建议提前相同好，尤其是锅底的辣油有点容易洒，老板会给你用密封袋装好 。
至于避坑嘛，我得提醒你一件事 。有些店在火车站周围打擦边球，挂着大大的“老火车鸡”招牌，但味道和效劳都差一截 。我有一次带朋侪去，一进门就以为差池劲，鸡肉吃起来发柴，效劳员还爱搭不睬 。认准我上面说的两家店，别被山寨店坑了 。
尚有一点，火车站周围停车不太利便，尤其是岑岭时段，建议提前妄想好停车位置，或者直接打车已往，省心 。
我的建议 ？认准“老火车鸡店”和“建阳风韵鸡”，别贪自制选了其他店，吃欠好真是心烦 。
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