泉源：建站软件，作者： ，：

开头：你说啥？有人敢瞎讲永兴县小巷子？

哎你弄啥嘞！最近俺听人抬杠，说永兴县河滨小巷子没啥意思，破破烂烂，没啥考究。我呸！你说这话的时间，脑壳是不是让驴踢了？俺从小到大在永兴县长起来，这小巷子嘛，那可是咱县城最有味儿哩地方，中不中？不平你语言嘞！

俺小时间，俺爹就带俺溜达过这小巷子。那时间天刚擦黑，巷子里头的油灯一盏盏都亮起来。卖胡辣汤的、炸油条的、捏糖人的，那叫一个热闹嘞。你要是光看个破墙头，就说冇啥意思，你这不是瞎扯淡是啥？俺今天就给你掰扯掰扯，啥叫有考究，啥叫猫腻！

正文：永兴县河滨小巷子，里头的门道你知不道？

小巷子里头的味道，才是正宗河南的魂！

照我说嘛，永兴县的河滨小巷子不是啥旅游景点，它是在世哩地方！咋在世？你看看巷子双方，那些老头老太太，早上六点钟就推着小车最先煮胡辣汤，炸油馍。那味儿一飘出来，真是叫人走不动路。你要是外地人，第一次来这儿，别惠顾着照相片，赶忙掏钱买一碗，喝了你才知道啥叫“河南味儿”。

我偷偷给你说，这巷子里的胡辣汤，考究一个“老熬法”。啥意思？汤底得用猪骨头熬三小时，再加上秘制的十三香调料，最后撒上点大蒜苗，这才叫正宗。那些个瞎混的小摊，用啥七零八落的粉直接冲，你喝了那叫啥？白水加辣椒呗！

巷子拐弯处的猫腻，知道的才是行家！

再给你讲个小故事，那天俺带俺孩儿去巷子里用饭，走到胡同口，瞅见一家门头破破烂烂的羊肉汤馆，俺孩儿还嫌弃说“这地方能吃？”俺直接拍桌子：“你懂个屁！这才是老河南的味儿！”

效果俺点了一碗羊肉汤，汤白得跟玉似嘞，羊肉切得薄薄的，吃起来嫩得掉牙。这家店的考究是啥？老板历来未几加盐，全靠羊肉自己的鲜味。你说这是不是行家？那些所谓的大饭店，撒一把味精就想瞎搅人，你喝了能有这口感嘛？呵呵！

最后：吵得差未几了，还没完！

哎我跟你讲，永兴县河滨小巷子的门道讲不完，今天就掰扯这两样，再多说，你都消化不了。你要是敢来杠，问我尚有啥好地方？我告诉你，巷子深处尚有一家卖杂面条的，保准让你吃了两眼放光！你服不平嘛？

标签：

• 永兴县河滨小巷子
• 河南胡辣汤
• 老河南味儿
• 羊肉汤的考究
• 巷子里的猫腻