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哎呀，讲到吉安火车站后面那一条街，我可是太熟了！想昔时，我刚学厨艺的时间，天天跑这条街上找灵感，吃过的摊位都数不过来
。厥后带朋侪来吃，好一再他们都说“这条街藏龙卧虎啊，随便一家都好吃！”不过，要是真随便吃，怕是得踩坑
。今天我就凭着这几十年的嘴巴履历，给你讲讲吉安火车站后面那条街咋吃才隧道
。

吉安火车站后面一条街的招牌美食：从粉到饼都有

这条街上最着名的，肯定是那几家米粉店！别说你外地人，就是外地来的，问问都晓得“老肥粉馆”和“阿翠米粉店”
。位置嘛，就在火车站背后那条街中段，离站台走路不到五分钟
。

老肥粉馆的牛肉粉是招牌，一碗15块，牛肉分量足，汤头浓郁
。记得让老板加点酸笋，那味道才够正宗！早上七点开门，去晚了就没位置坐了
。阿翠米粉店的拌粉更适合喜欢重口胃的，辣椒油是自家熬的，香得很
。一碗12块，分量也不小，吃一碗管饱
。

老肥的牛肉粉我最最少吃过几十次，每次都要多加点酸笋，老板还笑我“你是酸笋成瘾啊”
。阿翠的拌粉辣得我朋侪直冒汗，但他还硬说“就这个劲道！”
。

小吃摊别错过：夜市才是灵魂

要说这条街的灵魂，着实是在晚上
。夜市摊子一摆开，那才叫热闹
。推荐几个你绝不可错过的：

• 烤生蚝摊：摊主老刘的摊子，位置靠近街尾，8块一只，蒜蓉味最受接待
  。他家的生蚝个头大，膏也多
  。
• 臭豆腐摊：就在烤生蚝摊扑面，臭味飘一条街，但吃起来外焦里嫩，5块一份，老板娘还会送点萝卜泡菜
  。
• 炒粉摊：夜市中段，老周炒粉是用大铁锅炒的，火候掌握得刚恰恰，10块一份，随便加点辣椒和酸菜，那是绝配！

不过，夜市上有些“垂纶摊”也得提防，好比那些新开的烤串摊，看着自制，现实上肉不新鲜
。我吃过一次，拉肚子拉了两天
。

避坑建议：怎么样吃得定心又舒心

虽然这条街好吃的多，但也有些坑需要避开
。首先，有些店会在节沐日偷偷涨价，不提前问清晰就容易亏损
。好比我有次带朋侪去吃牛肉粉，平时15块的，节沐日硬是收了20块
。

另外，万万别贪自制图量大
。那些“特价大份”的炒粉或者烧烤，许多时间是用隔夜食材做的，吃了容易不惬意

Ｉ杏芯褪，炎天晚上夜市蚊子多，记得带点驱蚊水，不然边吃边挠就没意思了
。

我一样平常去吃之前，都会问清晰价钱，尤其是节沐日

Ｉ杏，看到摊位周围苍蝇多的，直接绕开，吃这种摊位后悔莫及
。

总的来说，吉安火车站后面一条街是吃货的天堂，但要吃得隧道又定心，得听听我们这些“老饕”的履历才行
。希望你们下次去能少踩坑，多享受！

要害词：吉安火车站、吉安美食、米粉、夜市小吃、避坑指南

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