MG不朽情缘

泉源:螃蟹英语 ,作者:  ,:

这几天不少人问我 ,说本溪那里儿有啥大活 ,200左右能整明确不?我一听这话 ,气得想拍桌子。咱先不说200够不敷 ,光这“大活”俩字儿你就没整明确!外行人张嘴就“本溪大活” ,我告诉你 ,这事儿真不可这么唠。

头一个坑:大活是啥 ,你知道不?

你先别急着问钱 ,咱先捋清晰啥叫“大活”。这词儿老早就有 ,最先是木匠行里传出来的 ,指那种工时长、细活多、得考究的活儿。厥后呢 ,庖丁、泥瓦匠、甚至手艺人都借用了这说法 ,但焦点没变——啥?就是得拿真本事整的活儿 ,搪塞不来的!

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可你现在看网上那些瞎话 ,啥都敢叫大活 ,连摊煎饼都往里塞。你琢磨琢磨 ,这像话不?真要是本溪那里儿有200块钱能办的大活儿 ,你敢信?

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你再品品:200块钱醒目啥?

咱接着说钱的事儿。200块钱多未几?我这几十年见过的门道多了 ,知道啥叫“钱对活儿” ,但200块真不是干“大活”的价儿。你放眼本溪 ,真考究的大活儿 ,啥手艺、啥工序不得值三五百起步?你说200能整明确 ,那不是自己骗自己么!

我给你个验活儿的步伐 ,别往外传——你就问清晰这活儿的质料、办法、耗时 ,然后去市场比照 ,看看200块能不可兜住。中不中?

再给你打个例如 ,像咱河南这边儿炖汤 ,考究的得三小时起步 ,料还得全 ,鸡、药材啥的都得真材实料。你拿200块钱去试试 ,别说三小时 ,俩小时别人都不屑伺候你!这不是钱的事儿 ,是活儿的规则 ,懂不?

最要命的是:大活不看价 ,看门道

记着一句话 ,真大活儿不但看价钱 ,要害是看有没有门道。啥意思?就跟咱打铁一样 ,外貌悦目不顶事儿 ,得看火候、敲打的劲儿是不是到位。你在本溪找大活儿也一样 ,别光盯着价钱 ,要注重那些“装大活”的假把式。

去年我去本溪吃过一回 ,啥“手工炖的鱼” ,端上来一尝 ,全是速冻料头 ,味儿死寡死寡的 ,还敢叫大活!以是说 ,不是价钱的事儿 ,是规则没到位。真大活儿 ,料得实 ,手法得对 ,时间得够 ,不然白瞎钱。


以是说 ,本溪有大活的200左右?这话甭信。你真想找大活儿 ,就记着三条:一看料实不实 ,二看规则到不到位 ,三看时间够不敷。这三点搁哪儿都跑不了 ,不信你自己试去!

标签:#本溪大活 #200块钱 #手艺规则 #老河南杠究竟

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