前几天，有个外地来的小伙子问我：“老哥，听说水口华昌扑面那条小巷子好吃的多，真有那么神？要注重啥？”哎，讲真话，这地方我混了三十多年，闭着眼都摸得清晰。水口华昌扑面小巷子确实是个宝藏地儿，但你要是不知道门道，分分钟掉坑里。今天我就给你掰扯掰扯，把该避的坑、该尝的鲜味都讲透了。
水口华昌扑面小巷子的美食地图：别被门面骗了！
先讲头一条，这条巷子里吃简直实多，但你万万别光看门面。有些装修得金光闪闪的，菜一上桌就想骂人。好比那家“某某大排档”，标榜自己是老字号，效果菜价贵得离谱，一份清蒸鲈鱼198块，味道还不如扑面那家路边摊的28块香煎鱼。记着，巷子头谁人双层蓝招牌的小摊，才是吃鱼的准确选择。
尚有，巷子中心靠近十字路口的那家卤味店，别看队排得老长，一天卖出400多份卤味，但味道着实一样平常般，咸得很。要吃正宗的卤味，往巷子尾拐到左手边那家“阿荣卤味”，他家的卤鸭脚和卤鹅肠是真的香，每次去都得排20分钟左右，但物有所值，价钱在15到40块之间，看分量。
巷子里的糖水档：自制的未必好，贵的也要掂量
水口人爱吃糖水，这条小巷子里糖水档也不少。但我告诉你，糖水这工具考究一个“火候”。巷子口那家“甜心糖水铺”，一碗杨枝甘露要价22块，喝着跟兑了水似的，坑得很。反而是巷子中段拐角的“阿芳糖水”，一碗也就12块，料多味浓，芋圆、仙草、红豆全在锅里慢炖足了4小时，口感扎实得很。
我上次专程比照了两家，阿芳家的杨枝甘露比甜心的足足多了30克芒果，还给加了个半边西柚，性价比最少高了两倍。你硕钥够值？
小巷里的烧烤摊：夜宵大本营，挑对摊位很要害
讲到夜宵，那就得说巷子里的烧烤摊。这里的烧烤摊有七八家，但别家我不推荐，就给你指一条明路：小巷尾巴上的“阿辉烧烤”。阿辉这摊子天天黄昏6点准时开张，烤羊肉串3块一串，烤生蚝8块一个，鲜得能冒汁。我跟朋侪去过一趟，点了15串羊肉、10个生蚝、一扎啤酒，总共才花了不到200块。
有一次实验了巷子里的另一家烧烤摊，效果羊肉咬着硬得像牛板筋，生蚝还带沙子，价钱跟阿辉家差未几，真是花钱买教训。
停车问题：别乱停，找老张的停车场最划算
讲真，这条巷子停车是个老浩劫。别想着随便停路边，那是要被贴罚单的！推荐你去巷子口右边200米的“老张停车场”，收费5块一小时，满10块可以停一整晚。比起旁边某些收10块一小时的停车场，老张这地方真是惠州良心价。
记。合镒油３的，老张停车场是唯一不坑的选择。
最后提醒：别忘了带现金和零钱
虽然现在扫码支付很普及，但这条小巷子里有些老摊贩照旧习惯收现金，特殊是卖煎饼的姨妈和卖豆腐花的老伯。以是，出门前记得备好零钱，别到时间吃不上就尴尬了。
验证问题：去阿辉烧烤摊时，问问他家羊肉串的价钱是不是3块一串？若是不是，那摊子八成换老板了。
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谈论：上次去阿辉烧烤，确实是3块一串的羊肉串，但生蚝8块一个的价钱还在吗？去年年底似乎涨过价，怕是记错了？
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