ç£çŸ³å“èŒ¶å’‹å›žäº‹ï¼Ÿå…ˆåˆ«ç™½æ‰¯ï¼Œå¬æˆ‘掰扯清晰ï¼
å“Žï¼Œä½ æ‡‚ä¸ªå±ï¼æœ€è¿‘我å¬å¥½å‡ å°æˆ‘ç§å®¶åœ¨é‚£é‡ŒçžŽèƒ¡æ‰¯ï¼Œè¯´ç£çŸ³å“茶就是å那儿å–个茶,装个文化人。我呸ï¼èŒ¶æ˜¯è¿™ä¹ˆå–å“©å˜›ï¼Ÿä½ ä»¥ä¸ºç£çŸ³å“茶是啥,泡包立顿茶包往嘴里çŒï¼Ÿ
æˆ‘è·Ÿä½ è®²ï¼Œç£çŸ³å“èŒ¶ï¼Œé‚£å¯æ˜¯è€æ²³å—的专长活儿,考究得跟åšå’±å®¶å“©èƒ¡è¾£æ±¤ä¸€æ ·ï¼Œæ–™å·®æ± ,ç«å€™å·®æ± ,味é“å°±æªäº†ï¼ä½ è¯´æ˜¯ä¸æ˜¯å“©ï¼Ÿ
ç¬¬ä¸€ï¼ŒèŒ¶ä¸æ˜¯éšä¾¿å–的,ç£çŸ³å“茶有门é“ï¼
ä½ çŸ¥ä¸é“,ç£çŸ³å“茶这事儿,最早就是从咱ä¸åŽŸä¼ å‡ºæ¥çš„ï¼å°æ—¶é—´ä¿ºçˆ¹å°±è¯´ï¼Œç£çŸ³é‚£åœ°æ–¹ï¼ŒçŸ³å¤´å¤šï¼Œæ³‰æ°´ä¹Ÿå¤šï¼Œæ°´å¥½ï¼ŒåšèŒ¶å°±é¦™ã€‚那时间,茶å¶éƒ½æ˜¯ä»Žå—æ–¹è¿è¿‡æ¥çš„,贵得很,è€é»Žæ°‘å–ä¸èµ·ã€‚咱河å—人智慧啊,喜畛刳石头边上烧水,泡个茶,盘腿一å,能èŠä¸€å¤©ã€‚é‚£å«ä¸€ä¸ªæƒ¬æ„ï¼
坿˜¯ï¼Œä½ è¦æ™“得,ç£çŸ³å“茶,ä¸ä½†æ˜¯å“茗,是啥?是个考究ï¼ä½ æ²èŒ¶çš„æ°´ï¼Œå¾—是山泉水,ä¸å¯ç”¨å•¥è‡ªæ¥æ°´ï¼Œé‚£å‘³é“è·Ÿé”™äº†è°±ä¸€æ ·ã€‚èŒ¶å¶å‘¢ï¼Œä¹Ÿå¾—是æ£å®—çš„ï¼Œä¸æ˜¯é‚£ç§åå—钱一斤的劣质货。最主è¦çš„æ˜¯ï¼èŒ¶å…·ï¼
我å·å·ç»™ä½ 说,ç£çŸ³å“èŒ¶çš„èŒ¶å…·ï¼Œé‚£å¯æ˜¯æœ‰è€ƒç©¶çš„ï¼æ£ç»çš„è€ç‚®å„¿ï¼Œéƒ½ç”¨ç´«ç ‚壶或者瓷器,尤其是那些è€ç“·ç¢—,ä¸ä½†èƒ½ä¿æ¸©ï¼Œè¿˜èƒ½è®©èŒ¶é¦™æ›´æµ“ã€‚ä½ ç™½çžŽç”¨ä¸ªå¡‘æ–™æ¯å,那还å«ç£çŸ³å“茶嘛?
第二,å“èŒ—ä¸æ˜¯å›¾å¿«ï¼Œå“茶是个历程ï¼
哎,现在人å“èŒ—ï¼Œå’‹è¯´å‘¢ï¼ŸçŒ´æ€¥çŒ´æ€¥çš„ï¼Œæ°´ä¸€å†²ï¼Œå’•å˜Ÿå’•å˜Ÿå°±å¹²äº†ï¼æˆ‘都想问一å¥ï¼Œææ˜¯å“茗照旧刨é¥ï¼Ÿç£çŸ³å“茶,考究哩是啥?慢ï¼å’±æ²³å—有å¥è¯ï¼Œå«â€œèŒ¶ä¸‰é…’å››é¥äº”â€ï¼Œå“èŒ—å¾—é€æ¥æ¥ï¼Œä¸‰åˆ†èŒ¶å¶ï¼Œä¸ƒåˆ†æ°´ï¼Œæ³¡å‡ºæ¥çš„èŒ¶æ‰æœ‰å›žå‘³ï¼
å†è¯´äº†ï¼Œå“èŒ—å¾—é…æƒ…å½¢ã€‚âˆ§æ†§è ¢å¼¦æ§è¸©ï¼Œå–œæ¬¢å在ç£çŸ³å¤´ä¸Šï¼Œå¬ç€é£Žï¼Œé—»ç€èŒ¶é¦™ï¼Œé‚£ç§æ„Ÿå—,å–啥茶都带劲儿ï¼çŽ°åœ¨çš„å¹´è½»äººï¼Œå个办公室,开个空调,å“茗å–å¾—è·Ÿå–凉白开似的,真是白瞎这好工具ï¼
æˆ‘å†æ•™ä½ 一招,å–ç£çŸ³èŒ¶ï¼Œåˆ«æ€¥ç€å¤§å£å–。先闻,闻它的香气;å†çœ‹ï¼Œçœ‹å®ƒçš„颜色;最åŽï¼ŒæŠ¿ä¸€å°å£ï¼Œè®©èŒ¶æ°´åœ¨å˜´é‡Œè½¬ä¸¤åœˆï¼Œé€æ¥å’½ä¸‹åŽ»ã€‚ä½ è¯•è¯•ï¼Œè¿™å‘³é“,能从舌尖一直甜到心里去ï¼è®°ç€å•¦ï¼Œè¿™æ‰å«ç£çŸ³å“茶ï¼
å°¾å£°ï¼šä½ è¿˜æƒ³é—®å•¥ï¼Ÿæˆ‘æå‰æ€¼ä½ 一下ï¼
ä½ å¯èƒ½è¦é—®ï¼Œâ€œç£çŸ³å“茶就这么é‡å¤§ï¼Œé‚£å°šæœ‰å•¥ç®€æœ´ç‚¹çš„æ³•å„¿æ²¡æœ‰ï¼Ÿâ€æˆ‘å‘Šè¯‰ä½ ï¼Œå†‡ï¼æƒ³æŠŠèŒ¶å–出味儿æ¥ï¼Œå°±å¾—按规则æ¥ï¼ä½ è¦å·æ‡’,就别说啥ç£çŸ³å“茶了,回家抱ç€çŸ¿æ³‰æ°´ç“¶åå–去å§ï¼
æ ‡ç¾ï¼šç£çŸ³å“èŒ¶ã€æ²³å—茶é“ã€è€æ²³å—考究ã€å“茗规则ã€å“茗情形