哎呀，兄弟姐妹们，南宁的小巷美食，那可是咱老南宁人的自满！前几天我遇到个外地来的朋侪，他问我“南宁小巷美食那里自制又好吃？”我一听直乐，讲真，要好吃又自制，得摸门道，不然你还真容易被“网红店”割韭菜！今天就给你们捞干货，不饶圈子，直接把我的压箱底好地方掏出来，吃了不后悔！
一、别迷信网红，真自制又好的藏在犄角旮旯
先讲头一条，网红美食店啊，我跟你讲，九成都是拍得悦目，吃着一样平常，价钱还贵得离谱 。南宁真正的小巷美食，得去那些开了十几二十年的老店，味道稳得很，价钱也实惠 。好比说，解放路的“老友粉大爷”，这家店我从1998年吃到现在，粉才卖8块一碗，多加一份卤蛋也不过再掏2块钱，着实得很！
再来，园湖路周边的小摊“烧鸭粉”，这家天天早上不到6点就开门，许多周围的老街坊都及早去吃，排队时间或许10分钟左右，早点去还能捡个空位 。这一碗烧鸭粉，分量足到你吃完能撑到下昼，价钱也就12块，鸭肉又香又嫩，汤底够味，外地人吃了都念兹在兹 。
硬货标准：真正隧道的南宁小巷美食，开店时间一样平常凌驾10年，价钱在8-15块之间，且口胃稳固，转头客多 。
二、隐藏的宝藏夜宵摊，南宁人的深夜食堂
讲南宁的小巷夜宵，那我第一个就得推建政路的“阿婆螺蛳粉” 。这家晚上8点开摊，一直摆到破晓1点，专门伺候夜猫子 。螺蛳粉一碗15块，料多到你找不到粉，酸笋和炸腐竹特殊香，吃完还想打包一份回家！
尚有个地方，江南区五一起的“猪脚饭”摊，这家摊子晚上9点最先摆，别看情形简陋，那猪脚炖得软糯入味，米饭还淋一勺特制的卤汁，绝了！一份18块，分量大得够两小我私家吃 。平时10点半之后去，可能还得等20分钟左右，这就是好吃的证实 。
硬货标准：南宁的夜宵摊，价钱15-20块之间，分量大、味道香，通常摊主都是外地人，讲外地话 。
三、小巷甜品铺，吃到南宁的老味道
最后再讲讲甜品，南宁人离不开糖水嘛！推荐一个老地方，中山路的“糖水婆婆” 。她家最经典的是双皮奶和红豆沙，一碗10块钱，甜而不腻 。我小时间就随着我妈去那喝糖水，现在她家依然是南宁人打卡的经典地 。
再有，新华街的“百年龟苓膏”，这家听说是从上世纪70年月就最先卖龟苓膏，价钱12块一碗，内里放了手工熬的桂花蜜，清热解暑特殊管用 。每次去，记得早点排队，特殊是炎天，龟苓膏一天能卖掉三百多碗 。
硬货标准：隧道的南宁甜品铺，价钱10-15块之间，主打手工制作，至少开了20年以上 。
验货要领：
你去这些地方吃，记得视察店肆有没有外地街坊扎堆用饭的场景，特殊是晚年人多的地方，基本都是靠谱的老字号 Ｉ杏，价钱低于15块的，基本就是南宁人的一样平常味道 。
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质疑型谈论：你提到的“建政路阿婆螺蛳粉”，我之前往似乎店面很小，情形有点差，这种地方会不会卫生不太好 ？你怎么看？
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