MG不朽情缘

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淮安上门茶哪家强,就听老淮安人一句劝! - 雪球网

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哎呀 ,讲到淮安的上门茶 ,我算是吃过几回亏才摸出点门道来 。前几年我一个表弟完婚 ,家里让我去联系上门茶 ,效果找了个名气大的 ,给我整得又贵又不值 ,差点被家里人骂死 。厥后我自己跑了很多多少家 ,逐步总结出点履历 ,这才敢拍着胸脯说——“淮安上门茶哪家强” ,我真清晰 。

选老字号 ,别盲目认名声

淮安做上门茶的地儿不少 ,但靠谱的着实就那么几家老字号 。许多新开的店名字响 ,广告铺得飞起 ,但手艺真纷歧定行 。

好比城南的“古月茶社” ,这家是真老牌子 ,开了至少三十年 。我去年陪个朋侪去这儿定过一次 ,不但茶叶选得好 ,点心也做得细腻 。要害价钱公正 ,一桌8-10人份的茶点 ,外加全套茶具和效劳 ,基本在800-1000块左右 。若是你要求特殊高 ,茶叶选龙井或铁观音 ,那就再加个两三百 。

独家履历:去“古月茶社”这种地方 ,记得提前一周预约 。他们家接单量大 ,暂时去基本抢不到好时间 。

哦对 ,城北的“春和堂”也不错 ,口碑稍微差点 ,但性价比高 ,600块左右一桌 ,适合预算有限的人家 。

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茶叶、点心、效劳哪样最容易踩坑 ?

说真话 ,淮安上门茶的坑主要集中在这三块:

第一 ,茶叶掺假 。有些商家拿低档绿茶冒充好茶 ,尤其对不懂茶的人下手最狠 。我的一个亲戚就吃过这亏 ,效果亲戚朋侪喝了一口就摇头 。建议直接跟店家说 ,你定的是明前茶 ,哪怕贵一点 ,也别让人笑话 。

第二 ,点心偷工减料 。古板的淮扬点心好比蟹黄汤包、翡翠烧卖 ,这些要是做得不细腻 ,口感就差远了 。有一回我自个儿订的点心 ,居然吃到冷冻的饺子皮 ,真是气得不可 。记着 ,这种事提前往店里试吃 ,一试就知道是不是现做的 。

第三 ,效劳缩水 。有些店接单后会暂时雇人 ,效果效劳员连基本的茶道礼仪都不懂 ?科椎牡暌谎匠;嵩谔踉祭镄疵餍Ю拖冈 ,好比上门时间、职员设置、仪表要求 ,你一定要看清晰 。

避坑总结:怎么选才华不翻车

总结起来 ,选淮安上门茶 ,你得记着三点:

  1. 选老字号:宁愿多花点钱 ,也别贪自制找路边摊 。
  2. 提前试吃:不试吃就定 ,即是闭着眼往坑里跳 。
  3. 细看条约:别嫌贫困 ,细节问题必需问清晰 。

另外 ,我再补一句——若是你连这些都懒得搞 ,那就直接找“古月茶社”或者“春和堂” ,稳得很 。

死步伐:若是着实不定心 ,带个懂茶的朋侪一起去谈单 ,要害点全靠他帮你把关 。 相关图片
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上门茶这事儿 ,看着简朴 ,着实门道不少 。按我说的来 ,怎么搞都不会错 。

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