讲起永兴鸡窝，这可是咱们永兴县的招牌美食，外地人来了头一口准是点这个。前阵子我跟几个外地朋侪掰扯，他们说网上推荐的鸡窝味道一样平常，价钱还贵。我就地就笑了，网上那些地方，许多是图你不懂行专坑外地人的。今天我就来给你讲透，永兴鸡窝最着名的三个地方究竟在哪儿，味道咋样，价钱几多，咋吃才划算。听好了，照我说的去准没错！
头一条：永兴老街鸡窝店，味道古早，价钱公正
这个地方啊，是永兴最老的一家鸡窝店，开了有42年了，从1981年就最先做鸡窝。这家店用的调料最古板，鸡窝的皮炸得金黄酥脆，内里的馅是秘制的，吃起来香得很。要害是价钱还不贵，通俗鸡窝一份5块到7块钱，比那些新开的网红店自制一半还多。我上个月去了一趟，排队时间是22分钟，算不上特殊长，但味道绝对值得等。
老街鸡窝店的独家诀窍是用外地的菜籽油，炸出来的鸡窝特殊酥，油香味十足。你要是吃到鸡窝皮不脆的，准是冒牌货。
第二条：南门市场里的小摊，性价比无敌
南门市场有个小摊，位置就在市场东头，摊主是个40明年的内行艺人，做鸡窝已经做了20年了。这家鸡窝考究的是性价比，价钱自制到什么水平呢？一份鸡窝最自制只要4块钱，稍微大一点的也就6块。虽然摊子看着不起眼，但天天销量能到80份，早上去晚了你就吃不上了。我推荐这家的理由尚有一点，摊主会凭证季节调解馅料，好比炎天多加一点姜末，吃起来清新不腻。
南门市场小摊的鸡窝，性价比是主打，尤其适合预算有限的食客。要验证味道好欠好，记着闻一闻有没有菜籽油香。
第三条：城北新开的鸡窝馆子，创意口胃值得一试
最后讲个新兴的地方，城北新开了一家鸡窝馆子，店名叫“鸡窝立异铺”，去年才开的。这家鸡窝虽然价钱偏贵，一份要到12块，但胜在创意，馅料名堂特殊多，有海鲜鸡窝、辣椒鸡窝、甚至尚有芝士鸡窝。味道嘛，有些口胃我以为还行，好比辣椒鸡窝，辣得过瘾，但芝士鸡窝有点抢了鸡窝的原味。若是你是个爱尝鲜的人，可以去试试，但最好是晚上去，他们晚上8点后会有8折优惠。
城北鸡窝馆子的创意口胃虽有亮点，但不适合追求古板味道的人。去之前记得看有没有折扣，错过就是亏。
怎么验证鸡窝隧道不隧道？
很简朴，鸡窝隧道不隧道，看两点：一是皮的酥脆度，咬下去有“咔嚓”声；二是馅料有没有菜籽油的香气。若是这两点都差池劲，直接换地方，别浪花钱。
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谈论：我去过南门市场的小摊，确实性价比很高，4块钱的鸡窝比我在别的地方吃10块的还好吃！不过摊位太隐藏了，我找了好几圈才找到，下次能不可详细讲位置？
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