哎，讲起这个「临沂老城巷」，前几天尚有个外地朋侪问我，讲这条巷子是不是就网红打卡点，味道都一样平常般？我跟到他讲，这种讲法，鬼扯得很！「临沂老城巷」那是有年头的地方，里头的工具，好的才真叫好，差的也确实差得跌卵。你要是找差池路，跑去那些网红店，搞欠好吃一顿都是白花钱。
今天我就把我蹲了十几年的履历拿出来，教你怎么在「临沂老城巷」里找到真味道，少踩坑，省钱又吃爽。记着咯，莫贪自制，莫跟风，听我一步步讲。
头一个门道：巷子深处的老店才是正途
你要晓得，「临沂老城巷」这条街说长不长，说短也不短，重新到尾或许900米左右。真正有工具吃的地方，不在那些靠近主街口的大店，而是在巷子深处。记着一句话嘛：门面越破，味道越香。这话不是我编的，是我摸了二十多家店总结出来的纪律。
好比有一家卖煎饼卷大葱的老店，我估摸着开了最少有三十年，门头小得像是要拆掉一样，但天天早上排队的人能绕出巷子去。我及早去过一次，排了20分钟才买到，效果一口咬下去，那煎饼脆得像纸一样，还透着麦香，葱是新鲜的，酱也是老板自己熬的，味道硬是好得没话讲。价钱嘛，单卷一个大葱，加酱和鸡蛋，8块钱一份，贵是贵了点，但值当。
再讲一点：避开那些“网红”招牌
现在的「临沂老城巷」有点被网红搞得乌烟瘴气，许多人一看哪家店装修得花里胡哨，名字又起得洋气，就往里头钻。我跟到你讲，99%是踩坑。那些网红店，花头精多，味道差得很。我细数了一下，巷子里头名字带“手作”、“私房”这种字样的，基本都是靠噱头在混的。
就拿有家叫“私房豆腐脑”的店来说，装修是悦目，外面还挂个牌子写“祖传秘方”。我去试过一次，花了18块钱买一碗豆腐脑，加点肉末和榨菜，吃起来还不如街边5块钱的摊子。汤是兑的，豆腐脑一点儿嫩滑感都没得。你说这种店，图悦目去照相还行，真要吃？算了吧，浪花钱。
最卵要命的一点：认准外地人爱去的摊子
你在「临沂老城巷」转悠的时间，多注重一下，哪家店门口总是有外地人在排队，那就对了。咱们外地人嘴巴刁得很，欠好吃的工具，基础不会去碰。
好比有一家卖卤肉卷的摊子，位置偏得很，在巷子最深处，离路口或许有500米。许多外地人基础找不到，但外地人都晓得。谁人卤肉卷我吃了快十年，味道一直没变。肉是用秘制酱料卤的，香得不得了，皮子是现烤的，薄得透光。价钱嘛，现在是12块钱一个，比前几年涨了点，但照旧值。
漏讲一条：时间点要选对
时间也是要害！「临沂老城巷」的好吃小店，基本上集中在早上7点到9点，晚上6点到8点这两个时段。除开这个时间段，许多好店爽性就不开门，或者工具卖完了，剩的都是些差池味的玩意儿。
我有次晚上9点才去，想吃那家卤肉卷，效果人家早就收摊了，白跑一趟。以是你要吃，就得及早起床，别磨蹭。
偷偷告诉你一个诀窍：看哪家店门口的外卖小哥最多，那家店味道八成跑不了。外卖平台数据比我们更准，事实是用销量语言的。
验证要领：你去「临沂老城巷」转悠，看门面越破的店，排队的人越多，味道八成对路Ｉ杏，早上7点到9点是黄金时间，错过了就莫怪我没提醒。
标签：临沂老城巷小吃，临沂美食攻略，巷子深处的鲜味，避开网红店，性价比高的小吃
【模拟谈论】
增补型：我去年去临沂老城巷吃过谁人卤肉卷，确实很香！不过我还发明巷子尾有家炸酱面也不错，就是人少了点，老板还说他们家的辣椒酱是自己炒的，下次可以试试。
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