哎呀，这新沂陌头巷尾的吃，真是越寻越有味道！我这嘴刁得很，别说外地人，就连不少外地人都搞不清那里才是真正的隧道。前两年我领几个南京的朋侪来新沂，硬是把他们塞进了小巷子里头，吃得是连连叫好，说这是他们从没尝过的味儿！不管你是来旅游照旧想尝尝这边儿的正宗味道，今天我就掰开揉碎，跟你讲讲新沂的小巷子究竟在哪能寻着隧道味儿。
第一站：东街的“老磨坊豆腐脑”，早上及早准没错
想吃新沂隧道的早点，先奔东街。东街有家叫“老磨坊豆腐脑”的小店，你不看招牌光看排队那阵仗就知道它有多火。早上六点半就开门，来的都是外地人，豆腐脑配上油条，醇香滑嫩，油条炸得酥脆却不油腻，蘸着豆腐脑汤喝，简直是绝配。
独家履历：这家豆腐脑的汤汁有两种，咸的和甜的。咸的加点酸菜，甜的放焦糖，老板会问你要哪种，别搞错了！油条一根两块钱，豆腐脑一碗五块，价钱公正得很。
第二站：西街“陈记大饼夹一切”，晚上八点后人挤人
西街靠近老影戏院旁边，有家“陈记大饼夹一切”，晚上才出来摆摊，八点最先，你去晚了就得排大队。店主陈师傅是个内行，饼烙得薄酥，夹料随你选，酱牛肉、卤鸡蛋、辣白菜这些都能塞进去，最自制五块，加上牛肉也才十五块。吃一口饼，满嘴都是香，真叫一个过瘾。
死步伐：问老板要加一点蒜泥，别怕味重，蒜泥是这饼的灵魂！找不到的话，直接问影戏院门口的保安，他们都知道。
第三站：南门市场“胡记锅贴”，下昼三点才开门
南门市场里头有个“胡记锅贴”，店面不大，下昼三点开门，卖得快，五点不到就收摊。锅贴个头小巧，皮薄馅足，一盘八块钱，蘸着店家特制的醋汁，滋味奇异。胡老板是内行艺人，锅贴的底煎得金黄，透着香脆，馅料也不迷糊，猪肉韭菜那叫一个鲜。
避坑招数：锅贴多买点带走，回去用平底锅加热，味道还能坚持。店里没饮料，隔邻小卖部买瓶绿豆冰饮，搭着吃正好。
总之，新沂的小巷子里头藏着不少隧道味儿，别惠顾着大街上的招牌店，小巷子才是宝藏。记着我的推荐，准能吃得开心！
标签：#新沂美食 #小巷子探店 #隧道风韵 #吃货指南 #避坑推荐
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