泉源：动物坐凳，作者： ，：

哎呀，别提了，这站街的鸡店啊，我是吃了二十多年，险些新市区大街小巷都跑遍了
。原来我一朋侪从外地来，非得要尝尝这边的“站街鸡”，效果光看点评选了家网红店，被坑得直摇头
。厥后我领着他去了几家老店，他才知道啥叫正宗
。今天就给你们掰扯掰扯，这新市区的站街鸡店，咋找、咋吃、咋避坑！

好吃的鸡店在哪儿？这些位置妥稳！

新市区这边，站街鸡店最多的地儿啊，就集中在老城区南方那几条巷子，啥“南门巷”“春风小街”，尚有“站街小吃一条街”
。这几个地方从早到晚都有得卖，尤其是下昼三四点到晚上十点，人最多
。每家店的味道各有特色，但老外地人都知道，“老李家站街鸡”和“七里香烧鸡”最扎实
。

若是是首次来新市区，我推荐你先去“老李家站街鸡”，地点就在南门巷14号，招牌红底白字特显着
。他家鸡肉入味，皮酥而不腻，一只整鸡价钱在45-50块之间，性价比高
。买的时间记得跟老板说：“要现切的带汤汁”，汤汁一浇，味道绝了！

若是想吃点特别的，可以去“七里香烧鸡”，就在春风小街的拐角处
。他家主打卤味浓郁，偏甜口，一只鸡60块左右，比老李家的贵一点，但分量大，适合人多的时间买
。

买鸡有啥坑？这几招避了准没错

说真话，这站街鸡店水也深，尤其是新开的小店，坑外地人的不少
。我总结了几个常见的坑，你们注重点：

1. 看鸡的颜色：太亮太红的鸡一样平常加了色素，别买
   。正常的好鸡颜色是金黄偏红，皮有点儿油光但不腻
   。
2. 问清分量：有些店会按只卖，有些按斤卖，标价模糊的店你就得小心了
   。好比我有一次试了一家无名小店，效果一只鸡按斤算下来差未几80块，贵得离谱
   。
3. 避开饭点岑岭：晚饭时间人多，许多店忙不过来质量下滑
   。最好下昼三点多去，刚出锅的鸡味道最正
   。

再补一句，别光看点评，有些网红店刷得飞起，着实味道一样平常
。像“北城站街鸡”，在网上吹得很厉害，但我去试了两回，肉柴得要命，汤还咸得发苦，至心不值谁人价
。

吃法考究点，味道翻一倍

站街鸡买回来，吃法也有考究！别着急上手撕，先把鸡放在盘子里，把汤汁匀称倒上去，然后用塑料手套撕开
。撕的时间要顺着鸡肉的纹理，这样肉不会散，吃起来更入味
。

我平时吃站街鸡，都会配点凉拌黄瓜或者拍蒜茄子
。尤其是那黄瓜，拿站街鸡的汤汁一拌，嘎嘣脆，再一口鸡肉，绝了！吃完没准你还得拎一只回家
。

另外要注重，吃不完的鸡最好别放冰箱，隔夜味道会变差
？梢园咽Ｏ碌募θ馑撼伤，第二天拿来炒青椒或者做个鸡肉粥，味道照样好
。

总之，新市区站街的鸡店好吃的照旧不少，但得选对地方，避开坑
。老李家和七里香这两家准错不了，买回来按我这办法吃，保准回味无限！

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