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前两天啊，一个外地来的朋侪问我，“老哥，许昌火车站周围有啥好吃的巷子鲜味不
？”我一听就乐了：这才叫问对人！别看许昌不算啥大都会，但咱这儿的巷子美食，那叫一个藏龙卧虎。尤其火车站周围，巷子多，小吃扎堆，外地人要没个向导，吃得糟心花冤枉钱的事儿我见多了！今天咱就掰开揉碎，把许昌火车站周边那些好吃的巷子美食，一家一家给你讲清晰，保准你来了不走冤路、花值当钱！

一、先别急着进大店，许昌鲜味都藏在巷子里

许多外地人一出火车站，看到扑面那些高峻上的饭店招牌，就冲进去吃了。效果呢
？花了百八十块钱，吃得平平无奇，连许昌的味都没摸着边儿。我跟你讲，这就是个大坑！许昌的灵魂鲜味都躲在巷子里，不信你去站前街北侧的那条小巷摸摸，有家做牛肉胡辣汤的摊儿，开了二十多年，咱许昌外地人早晨赶火车，十有八九会捎上它家一碗。

详细位置——火车站站前广场的北侧，顺着巷子走或许120米，能看到一个不起眼的小摊，摊主老赵一家三口轮班守着。价钱也亲民：一碗胡辣汤6块钱，加俩烧饼一共10块，妥妥够你吃得饱饱的。

硬标准：老赵家的胡辣汤，牛肉粒大而鲜，胡椒味冲得恰到利益，汤里还放了自家炸的油酥，喝一口暖胃得很。要害是他家天天早晨6点开摊，9点半准时收摊，晚了你就吃不着了。

二、许昌特色小吃，别漏了这几样

许昌人吃啥考究个“实惠、对味”。你要是真想尝尝咱这儿的特色，推荐你试试下面这几样，包管不会踩雷。

1. 酱焖鲤鱼——许昌一绝，陌头巷尾都有

提起酱焖鲤鱼，许昌外地人谁不眼熟
？尤其火车站周围谁人“老郑酱焖鱼”，位置在东关街小巷里头，往东一拐就能找着。他家天天现杀的鲤鱼，焖出来鱼肉嫩滑，酱汁咸鲜入味，拌米饭绝了。这家店开了15年，价钱也公正，半条鱼加两碗米饭，48块钱搞定。

硬标准：老郑家的酱焖鱼，酱汁用的是手工熬制的豆瓣酱，鱼必需现点现杀，别要提前焖好的，那味儿差一截！

2. 许昌馍夹肉——肉香馍酥，排队都值

许昌的馍夹肉有点像西安的肉夹馍，但味儿更重一点。站前巷子里有家叫“刘记馍夹肉”，中午过来你准能看到人排长队。刘记的肉夹馍馍皮现烙，内里的卤肉用十三香调味，咬一口满嘴流油，香！人均消耗12块钱，吃完你还想再来一个。

提醒一下：这家店中午11点最先营业，下昼2点就关门了，去晚了只能看招牌流口水。

三、别被坑，几个许昌美食的避坑指南

1. 火车站扑面的“网红店”，大部分都是坑游客的地儿，味道一样平常还贵。好比谁人啥“许昌大盘鸡”，一份鸡卖你98块，味精味冲得不可，万万别进。

2. 路边摊的凉皮、蒸饺啥的，看着自制，记得挑人多的买。人少的摊，食材新鲜度就很难包管了。

3. 吃酱焖鱼或者馍夹肉，最好问老板鱼和肉是当天现做的没。咱许昌的好味道，全靠新鲜。

最后：来许昌火车站吃巷子美食，你得先问自己：

你吃到的胡辣汤，是不是牛肉粒大、胡椒味正
？酱焖鱼的鱼肉，是不是现杀的嫩
？馍夹肉的馍皮，是不是刚烙好的酥
？只要有一个对不上，那可能你就走错地儿了！

标签：河南许昌火车站美食，许昌巷子美食推荐，火车站周边小吃避坑，胡辣汤隧道吃法，酱焖鱼攻略

谈论：我去许昌火车站出差，按你说的试了老赵的胡辣汤，确实好喝，烧饼也脆！但那家刘记馍夹肉的队太长了，没敢排，有没有人知道下昼啥时间人少点儿
？

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