我给你讲，最近老有人问我，江门新会最自制小巷子究竟在哪儿？这事儿，我不吹捧，闭着眼都能给你指几个地儿出来。为啥？由于我从小在新会长大，哪条巷子啥时间涨价、哪家店换了老板，我心里门儿清。今天我就给你捋捋，想吃自制又好，想买划算又着实，你得认准这些地方。
先讲头一条：要自制，别跑主干道，巷尾才是宝藏！
先说条最基本的原理，亨衢边的店，租金高得吓人，你想想，价钱能自制到哪去？要找自制，得钻巷子！在新会，着名的自制巷尾有几个地方，像新会圭峰山周围的“圭峰三巷”，尚有会城老城区里的“仁寿巷”，这些地方，不止工具自制，要害还够隧道。
好比“圭峰三巷”里有家卖糖水的小铺子，老板娘从90年月就开店了，一碗古板双皮奶，才12块，比主街上的店自制了最少35%。仁寿巷那里，卖衣服的小摊多，去年我带朋侪去淘衣服，买了件纯棉T恤，才45块，和江门万达广场动辄200多的价钱比，简直天壤之别。
第二条：要省钱，记着这些“时段纪律”！
自制不但是看地方，还得看时间点。举个例子，仁寿巷的菜市场，天天早上5点到8点是岑岭期，这时间人多价高；但你要是晚上7点后去，许多卖菜的摊主最先甩货，价钱能自制20%-30%。前两天我晚上去买了一斤番茄，3块钱，早上同样的一斤要5块，差别大不大？
尚有卖熟食的小摊也是，像圭峰三巷的那家卤味店，下昼4点后卤鹅脖直接打七折。前几天我买了一份，原价28块，最后19块就拿下了。你看，时间点抓准了，钱包都轻松不少。
第三条：最要害，别只看价钱，还得看品质！
自制归自制，但品质不可打折扣！这点我得给你敲个警钟。像仁寿巷那里有几家杂货铺，工具是自制，但有些快逾期的零食，你买回去可能没几天就得扔。我去年吃过一次亏，买了一罐8块钱的入口饼干，回家一看离保质期就剩15天！
我的履历是，买自制货时，尤其是食物类，一定要仔细看生产日期和保质期，别光图自制到头来亏损。平时多注重那种日销量高的小店，像圭峰三巷的莲子羹店，老板一天能卖200多碗，这种翻台率高的，工具才新鲜。
总结一下，怎么找到新会的自制小巷子？
听我的，先锁定新会的老城区和巷尾，好比圭峰三巷、仁寿巷这些地方；再凭证时间段去捡漏，特殊是晚上。最后，注重品质，别只看价钱图自制。听完这些，你下次逛街还怕花冤枉钱？是不是这个理？
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谈论：我之前也去过圭峰三巷，确实自制，但人太多了，特殊是周末摊位都挤满了。有没有事情日推荐的时间段？会不会更惬意点？
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