MG不朽情缘
哎呀，嫩茶这工具，说真话，喝过的才有讲话权 。我记得头几年，一个外地朋侪来武汉，非要我带他去尝嫩茶 。效果一顿整，他说太清淡，没味儿！气得我差点翻桌子！你以为嫩茶是啥？不是喝浓茶的逻辑好吧！
我在三镇扎了小半辈子，嫩茶喝了不知道几多壶 。今天就跟你掰开揉碎了讲讲：武汉三镇嫩茶究竟好欠好喝，怎么喝才对味，别踩坑 。
嫩茶那里喝最隧道？这几个地方跑不了
提及嫩茶，三镇里都有几家老馆子做得隧道 。我先说汉口的，江汉路的老通城茶楼，这地方虽然游客多，但嫩茶照旧靠谱的，茶叶用的是外地的“黄冈芽尖”，清香扑鼻，一壶小壶才15块钱，喝得起 。
再往武昌走，昙华林那里的“春风茶社”，情形幽静，适合逐步品 。我记得他们家尚有种特色嫩茶，叫“嫩绿初露”，带点甜味，38块一壶，价钱稍微高点，但茶叶新鲜，值得实验 。
汉阳的选择少，但归元寺门口有个小摊，卖的嫩茶反而最接地气 。五块钱一杯，清香中带点回甘，虽然情形简陋，但味道不输馆子里头的 。就是别去晚了，下昼五点就收摊 。
嫩茶真的清淡没味儿？你要领差池！
许多人说，嫩茶淡得跟白开水一样，喝不出啥滋味 。那是你要领差池！嫩茶考究“轻泡慢饮”，不可跟喝浓茶一样闷着泡 。
最简朴的泡法：取茶叶3克，温水（80℃左右）冲泡，不要直接用滚水 。第一泡润茶，倒掉 。第二泡最先喝，每次泡20秒左右，别放时间太长 。茶汤喝一口，含在嘴里品味，不要咕咚咕咚直接咽下去！
凭证这个要领，喝出来的是一股清新、微甜的滋味，特殊适合武汉这湿润的天气 。前几天我一个朋侪照着这个泡法试了一回，直接改口说“嫩茶真香”！
喝嫩茶有啥坑？这几个一定要避开
第一，别去那些专坑游客的所谓“古风茶楼” 。有些在户部巷周围，装修得古色古香，一壶茶几百块，效果用的叶子还不如路边摊 。你看菜单上写“珍稀嫩芽”啥的，十有八九是忽悠 。
第二，注重水质 。有些小摊用的水不太清洁，茶汤会有点杂味 。若是闻到水味发腥，直接换一家，别犹豫 。
第三，别指望喝嫩茶能解油腻 。许多人吃了热干面、炸糍粑之后跑去喝嫩茶解腻，效果说没效果 。空话，嫩茶清淡，它原来就不是配重口胃的！解腻你得喝普洱或者乌龙 。
总之，武汉三镇嫩茶究竟好欠好喝，我一句话总结：喝得懂的人自然以为好，要害在于找到隧道的地方，掌握对的泡法！
标签：嫩茶，武汉，隧道茶楼，品茗避坑
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