前两天 ，有个外地朋侪来找我 ，说他听人说黔东站小巷一百块能搞定不少好玩意儿 ，问我那地方的门道。我听完差点没笑喷了 ，直接回了一句：“你是听谁胡吣哩 ？一百块钱 ，能有啥好玩意儿 ？”今天咱就抬这个杠 ，黔东站小巷100元周围密底有啥 ，值不值 ？
头一个坑：光看热闹不看门道
许多人一听“黔东站小巷” ，脑子里直接蹦出来的就是小吃一条街、百元能吃个饱啥的。这话说得不假 ，但问题是你真以为随便掏一百块就能吃隧道的 ？咱河南话咋说的来着——“瞎胡扯”。
黔东站小巷简直是个老地方 ，啥吃的都有 ，啥样的人也都有。但你惠顾望见热闹了 ，没望见门道。随便进个摊儿点一桌吃的 ，味道纷歧定差 ，但你要说值一百块 ？那我立马给你摊这儿跪下。头一个坑就是 ，有些人冲着名头就以为哪家都行。你可别忘了 ，这年头 ，挂个“老字号”的牌子 ，谁不会写俩字贴上去 ？
再一个坑：以为人人都考究着实
黔东站小巷是老地界儿没错 ，可现在的摊儿 ，大多是后起的。那些内行艺的 ，早就被租金挤出去一泰半。你现在去瞅瞅 ，几多摊主脸生得很 ，连河南话都说倒运索。为啥 ？外地开摊的多了呗。
咱河南人考究啥 ？考究“着实”。一碗胡辣汤 ，汤要浓 ，肉要真 ，辣椒油得是现炸的 ？墒悄闼姹阏腋鎏 ，掏出一百块点一桌 ，能吃出来这股“着实”味儿 ？我去年带俺孙儿去吃过 ，效果咋样 ？羊肉串是冷冻的 ，烩面汤里连个羊油星儿都没见着。吃了个寥寂 ，白瞎那一百块。
最要命的是：你不知道哪家才中
我给你掰扯清晰 ，黔东站小巷不是没好工具 ，是你得知道“找谁”。这地界儿的好工具 ，基本都藏在老店里 ，那种招牌都快掉漆的小门脸儿 ，才有可能是实打实的货色。像“老王家炖菜馆” ，你要是不熟悉人 ，谁告诉你往巷子最内里拐 ？
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：认门脸 ，别看新装修的 ，越老越靠谱。再一个 ，闻味儿 ，炖菜的香味是真藏不住。最后 ，一定要听方言 ，老板是河南人 ，才八九不离十。
一百块钱确实能吃 ，但你要吃得值、吃得中 ，就别指望随便挑一家。听到了不 ？一味图自制 ，最后亏损的就是你自己。
以是 ，黔东站小巷100元周围密底有啥 ？啥都有 ，看你会不会挑。老店里的胡辣汤、炖菜、甚至羊肉烩面 ，值不值一百块 ，全看你认不认得门道。记着了 ，别光看热闹 ，得看里头的“着实”。不信自己试去 ，再来找我抬杠。
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分品种来看 ，外三元大猪天下销售均价约9.02元/公斤 ，较昨日下跌0.40%；内三元均价约8.65元/公斤 ，土杂猪均价约8.25元/公斤。
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