前几天 ，隔邻老赵家亲戚来运城 ，问我：「运城火车站周围小巷子究竟藏着啥好逛好吃的？」我笑了 ，跟他说：“你要是光看着亨衢上的饭店进 ，那就亏大发了 ，真正好吃的、性价比高的 ，都藏在那些不起眼的小巷子里。”
火车站周边嘛 ，外地人来得多 ，坑也不少。但只要你懂这块儿的“门道” ，照着我这篇讲的去逛 ，保准不白跑一趟。这些都是我二十多年吃出来的履历 ，少走弯路 ，直接上干货。
头一条：老字号的牛肉饺子馆 ，馅大汤鲜 ，15块管饱
离火车站东边不到300米 ，有条不起眼的小巷子 ，叫“南街小巷”。巷子口有家老字号的牛肉饺子馆 ，开了23年了 ，门脸儿小 ，但一到饭点儿 ，里头坐得满满当当。别看地方小 ，馅儿可真不。
他们家牛肉馅的饺子最着名 ，一份饺子15块钱 ，足足20个 ，馅料是纯牛肉带点韭黄 ，汤底还给你加点牛骨熬的原汤 ，咬一口那叫一个鲜。你要是吃面食的 ，还可以试试他们的牛肉臊子面 ，12块钱一碗 ，分量足到撑肚皮。
小提醒：别看门面破旧 ，评分在点评软件上从4.2分涨到了4.5分 ，基本没掉过线。饭点去的话 ，得排队15分钟左右 ，早点去或者打包带走最省事。
再来一条：巷子深处的烧饼夹肉 ，3块5一个 ，绝对值
南街小巷再往里头走100米 ，有个三轮车摊儿 ，卖烧饼夹肉的。老板是个五十多岁的老汉 ，他这烧饼不是通俗的烤炉货 ，是用土灶炉烙出来的。烧饼外酥内嫩 ，夹的是腌制过的猪头肉 ，切得薄薄的 ，一口咬下去 ，肉香带点微甜 ，味道真是绝了。
价钱也实惠 ，一个才3块5 ，比起旁边那家动不动要5块的摊子 ，性价比高了一倍还不止。我记得有一回 ，排在我前面的一个外地小伙子 ，吃了一个还不敷 ，又买了仨 ，说这味儿回家都忘不了。
小提醒：天天中午11点到下昼2点是岑岭期 ，单日销量能到200个以上 ，想吃得及早。
最后推荐：隐秘的酸梅汤铺子 ，消暑解腻 ，一杯2块钱
吃饱了 ，别急着走 ，再往巷子南头走500米 ，有个做酸梅汤的小铺子 ，开了快30年了。这家老板是个老太太 ，手艺是祖上传下来的。酸梅汤不兑水 ，酸甜适中 ，特殊适合吃完肉之后解腻。要害是价钱自制 ，一杯2块 ，买一壶带走也就8块 ，炎天喝着特殊爽。
别小瞧这铺子 ，最早是火车站周围拉货的司机师傅们喜欢来这儿买解暑 ，厥后口口相传 ，才有了名气。现在天天能卖出150杯左右 ，生意好的时间甚至得提前备货。
小提醒：酸梅汤最好选刚熬好的喝 ，热乎的比冰镇的味儿更正。老太太人好 ，跟她聊两句还能多给你舀一勺。
验证一下你学会没：你去南街小巷的牛肉饺子馆 ，点一份牛肉饺子 ，尝尝汤的鲜味 ，问问老板汤里加没加牛骨熬的底料。要是没有 ，那就跑错地方了。
标签：运城火车站周围美食 ，南街小巷好吃的 ，运城牛肉饺子推荐 ，小巷子烧饼夹肉 ，解腻酸梅汤
谈论模拟：我去过那家牛肉饺子馆 ，确实汤鲜料足 ，就是去晚了得排队较量久。想问下楼主 ，巷子里尚有没有其他适合带小孩吃的工具？
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