MG不朽情缘

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哎呀 ,别提了 ,前几年我领着个外地朋侪找黄岛武夷山后面的那片小胡同 ,光地图瞎看半天 ,转得腿都细了才摸着地方 。作为一个在黄岛扎根了三十年的外地人 ,这地方我可是从小混到大的 ,闭着眼都知道哪个拐弯有家老铺子 。今天给你们掰扯掰扯 ,黄岛武夷山后面那小胡同究竟咋找、咋搞 。

各人都说的“小胡同”究竟在哪?

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黄岛的武夷山后面确实有一片老街巷子 ,平时外地人叫“后街小胡同” 。它详细在哪呢?给你个定位:武夷山路和北山路的交织口往南走 ,或许300米 ,看到一个老式凉亭 ,凉亭后面那片巷子就是了 。要是开车去 ,不建议直接开进巷子 ,特殊窄 ,停车你得往北山路边上找位置 。

死步伐:到了凉亭 ,别瞎转 ,找个卖煎饼果子的摊 ,问他“后街小胡同咋走” ,准没错 ,那片卖早点的小摊子都扎根很多多少年了 。

巷子里头有点像迷宫 ,东拐西拐的 ,你要找详细的店 ,好比吃的、买特产的 ,最好提前探询清晰名字或者招牌颜色 ,不然真得花时间兜圈子 。

去那挖瘩(淘货)得注重啥?

这片小胡同里有不少老字号 ,也有些新开的铺子 。要是淘工具 ,特殊是外地特产 ,像黄岛的鲅鱼干、手工挂面啥的 ,记着一条:别光看自制的 。好比鲅鱼干 ,一斤自制的二三十 ,贵的能到五六十 ,自制的大都就是冻货或者加了盐水泡过的 ,味儿差老远 。

再说手工挂面 ,有家叫“老李挂面铺”的 ,位置就在胡同中心谁人分叉路口 ,店门口挂了一串红辣椒特殊显眼 。他家手工挂面一斤7块 ,虽然比超市贵点 ,但口感确实好 ,煮出来筋道 。别贪自制买那些三五块一斤的 ,回去一煮全断汤里头了 。

履历:我去年买了两斤鲅鱼干 ,一斤45块 ,回去蒸了尝尝 ,肉质紧实还保存了鲜味 。要是贪自制买的那种冻的 ,蒸完一股水腥气 ,真是白花钱 。

吃的工具 ,万万别错过这几家小铺子

挖瘩除了淘货 ,吃的工具也不可少 。这片胡同里的小吃铺子不少 ,但质量狼籍不齐 。推荐两家靠谱的:

1. **“老王煎饼果子”**:就在凉亭旁边 ,早上6点开到中午11点 。他家的煎饼果子特殊厚实 ,内馅儿煎蛋和辣酱都给得足 ,8块钱一个 。比市区那些稀薄的煎饼好吃多了 。

2. **“刘姐小馄饨店”**:位置在胡同深处 ,门口挂了个绿色招牌 。她家的小馄饨10块钱一碗 ,汤底是用大骨熬的 ,特殊香 ,馄饨皮薄馅多 ,每回去我必点 。

另外 ,别买那些看着花里胡哨的网红小吃 ,许多都是外地摊贩过来暂时摆的 ,味道一样平常不说 ,吃坏肚子也不划算 。


总的来说 ,黄岛武夷山后面的小胡同确实能挖到不少好工具 ,但得会找、会挑、会问 。记着我说的定位、路数和避坑招 ,去了准不白跑 。

#黄岛小胡同 #武夷山后街 #挖瘩攻略 #黄岛特产

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