泉源：考研政治肖荣秀，作者： ，：

前两天，有个外地朋侪问我，“惠州市惠城区的小巷子里，有啥好吃好玩的？是不是像网上说的，随便一家店都好吃？”嘿，我跟你说，要真这么简朴，谁还需要我这样的老惠州人指路？惠城区的小巷子确实有点工具，但里头的门道可深着呢，不懂行的外地人，光是小吃摊就能踩几个坑。我今天就来给你掰扯掰扯，怎么在惠城区的小巷子里玩得值，吃得爽，还不被坑。

第一站：小金口老街的煎堆，价钱低但要考究抓时机

讲到惠州市惠城区小巷子里头的美食，头一条你必需晓得的就是小金口老街的煎堆。这煎堆不但是老惠州人的心头好，还承包了不少外地游客的味蕾。不过你要记着，煎堆这种工具，现炸现吃才香，过了十分钟就没那股子酥脆劲了。像老街口那家“阿香煎堆”，从早上8点开到晚上8点，但你要吃得对味，最好卡在下昼3点到5点，这会儿人少，刚出锅。价钱嘛，现炸的煎堆一样平常是2块一个，比街边冷了的还自制5毛钱。你讲划不划算？

第二站：水东街的豆腐花，自制又解暑

水东街那片儿是惠城区老街区之一，豆腐花摊点特殊多，但正宗的就那么几家。要说哪家最隧道，我推“阿六豆腐花”，开了18年了，豆腐花滑到能从勺子上“溜”下去。甜的加黄糖，咸的配虾米和酱油，5块钱一碗，量还足。不过有个细节你得注重，阿六家天天中午12点到1点是岑岭期，排队最少得等个15分钟。若是赶时间，建议早上10点前往，基本不必排队。

第三站：鹅岭南路的手信铺，买手信一定要货比三家

鹅岭南路靠近小巷子的那一截，有许多卖惠州手信的铺子，好比黄皮酱、梅菜干这些特产。但你要注重，有些店肆会打着“惠州正宗”的名头，着实卖的货是从外地批发来的。像“惠州阿婆手信”这家，我自己去看了下，黄皮酱的标签写的是“产地广东”，但并没有详细到惠州。真正的外地货，你可以去统一条街的“老谢土特产”，人家是伉俪店，自家腌制的黄皮酱，味道更浓郁，500克装只卖25块钱，比那些批发货自制了近15%。你说，懂行的人是不是能省不少冤枉钱？

第四站：金带街的老汤粉档，破晓4点的“深夜食堂”

惠州市惠城区小巷子里，最能让人记着的，照旧破晓的烟火气。金带街有几家做宵夜的汤粉档，特殊是“老李记”，破晓4点就开档，专门伺候那些通宵的夜猫子。老李家的猪骨汤粉，汤底熬了至少6小时，喝上一口，满嘴都是骨香。分量也很扎实，15块一碗，有肉有粉还能加蛋。不过你要是去得晚了，好比早上6点以后，有可能汤底会偏淡，由于人多的时间，老李会加水续汤。懂行的，破晓就去占个小桌儿，吃的就是谁人原汁原味。

第五站：小巷里的停车问题，早晚岑岭万万别开车进

最后给你提个醒，惠州市惠城区的小巷子虽然好玩，但停车是真的贫困，特殊是小金口老街和鹅岭南路周围，车位少得可怜。要是非得开车去，只管避开早上7点到9点、晚上5点到7点这两个岑岭期。这两个时间段，车位周转率险些为零，等上20分钟都纷歧定能有位置。建议你把车停到距离老街500米左右的“惠民停车场”，收费也自制，1小时才4块钱，还省得跟人抢车位。

老惠州人都知道，惠城区小巷子虽然好玩，但一定要避开人多的时间，吃喝玩乐才更自在。记着这几个时间节点和避坑点，准没错！

验证问题：下次去小金口老街，试试下昼3点到5点吃阿香煎堆，还酥不酥脆？

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谈论：我上次去小金口老街，下昼2点半的阿香煎堆确实刚炸出来，脆得不可！不过鹅岭南路的手信倒是没细看，下次试试你说的“老谢土特产”。

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