哎哟，讲起南京的喜马拉雅鸡，我可是有一肚子的话要讲！前几年我一个外地朋侪跑来南京，说要试试这“网红鸡”，带他跑了三四家，才找到个正宗的，差点没把人家胃口给整跑了！我这几十年在南京陌头巷尾跑惯了，啥好吃的没见过？今天就来跟你唠唠南京喜马拉雅鸡多在哪，咋样才华吃到隧道的 。
买生的照旧吃现成的？这要看你时间和手艺
要吃喜马拉雅鸡，先问清晰自己是想买生的回家整，照旧找地方直接吃现成的 。南京这地方，生的喜马拉雅鸡一样平常得去批发市场，最著名的就是众彩物流市场，在江宁区天环路那里 。早上4点到10点是最热闹的时间，价钱嘛，一只活的喜马拉雅鸡或许60-80块一只，得看巨细和当天行情 。
履历总结：去众彩买鸡记得早点去，越晚人越少，鸡也不挑了 Ｉ杏，别忘了带个透气的鸡笼子，利便拿回去养活气！
若是你懒得折腾，想直接吃现成的，那推荐去役夫庙周围的王兴记鸡馆，他们家做喜马拉雅鸡汤是出了名的鲜，鸡肉嫩，汤头浓 。价钱人均80-100块，一锅鸡汤够3-4小我私家喝 。
网上买靠谱吗？小心翻车
现在网上也有卖喜马拉雅鸡的，看着自制，动不动就包邮抵家，可是我跟你讲，坑不少！我去年在某宝买了一只，说是“正宗喜马拉雅鸡”，效果到手一看，鸡小得像鸽子，肉也柴得很 。南京外地人买鸡，照旧得看得见摸得着才定心 。
独家提醒：若是非得网上买，认准南京外地的商家，问清晰鸡的重量、发货时间和是否活鸡 。最好选择“抵家屠宰”的选项，这样鸡的品质能有包管 。
尚有一个靠谱点的平台是南京外地的社区团购，好比叮咚买菜、逐日优鲜这些，价钱比市场稍微贵一点，但胜在利便，送抵家还能活蹦乱跳 。
南京喜马拉雅鸡的隧道吃法，这样吃才对味
南京人吃喜马拉雅鸡，考究的是原汁原味，最经典的做法就是清炖 。买了鸡回家，先用开水焯一下，去掉腥味，再放点姜片、葱段、枸杞，慢火炖上两三个小时，汤香肉嫩，保准你吃了念兹在兹！
若是你是在外面吃，那记得点“清炖喜马拉雅鸡汤”，别被菜单上那些花里胡哨的名字疑惑了，什么“辣子鸡”“干锅鸡”，那基础不是喜马拉雅鸡的正宗吃法 。
小贴士：真正的喜马拉雅鸡汤颜色清亮，闻着有股淡淡的草香味 。要是汤头太浓或者油腻，那大都是加了别的工具，别被坑了！
总之，南京喜马拉雅鸡确实多，但要吃正宗的得下点功夫 。不怕贫困的去众彩市场买生鸡，图利便的就在役夫庙周围试试现成鸡汤 。记着了，南京人吃鸡，重的是货真价实，别让网红噱头给骗了！
要害词：南京喜马拉雅鸡、众彩市场、役夫庙、正宗吃法、鸡汤推荐
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