哎呀 ，这个打饼子啊 ，提及绵阳 ，那可是老古板了。我从小在绵阳长大 ，家门口就有个大爷天天支个炉子打饼子 ，香得很！厥后长大了 ，嘴刁了 ，绵阳周边大巨细小的打饼子摊子我基本跑了个遍 ，哪个地方的饼子皮薄馅多 ，哪个地方的饼子油大得吓人 ，我都门儿清。今天就给你们讲讲绵阳市打饼子的地方在哪儿瞅 ，咋整才不跑冤枉路！
老街子里的铺子 ，原汁原味的绵阳风韵
要说绵阳打饼子的地方 ，第一推荐肯定是老街子——绵阳市涪城区的中街和东街一带。这儿有几家几十年迈招牌的铺子 ，打的饼子是隧道的川味。像谁人“赵记打饼” ，就在中街靠近五一大楼的巷子里 ，早上8点开门 ，一直卖到下昼3点。它家的饼子皮薄得像纸 ，烤得焦黄 ，馅料有萝卜丝、肉馅、红糖三种 ，价钱3块到5块一个 ，绝对值。
我推荐你早上10点左右去 ，谁人点人少 ，饼子是刚出炉的 ，趁热吃才过瘾。
尚有一个是“老李饼铺” ，在东街的一个小巷子里 ，门面不起眼 ，但味道巴适得很。它家善于做牛肉饼 ，肉馅多汁 ，咬一口流油。这个价钱稍贵些 ，牛肉饼8块一个。不过说真话 ，这一口肉的知足感 ，值这个价。
小区门口的流动摊子 ，自制又利便
若是不想跑太远 ，着实绵阳许多小区门口早上都有流动摊子 ，打的饼子也很好吃。好比涪城区的跃进路周围 ，早上7点到9点之间 ，会有几个老大爷推着小推车卖饼子。他们的饼子馅料未几 ，但胜在自制 ，2块一个 ，学生娃娃和上班族都喜欢买。
不过 ，流动摊子有个问题 ，就是卫生状态狼籍不齐。买之前最悦目下摊主的操作情形 ，油干不清洁 ，饼铲有没有擦。再一个就是注重时间 ，过了早上9点他们基本就收摊了。
我之前在跃进路买过一个红糖饼 ，摊主还给我加了点芝麻 ，香得我一早上心情都好。
连锁店的打饼子 ，稳固但少了点人情味
要是图利便 ，绵阳现在也有几家连锁店做打饼子的 ，好比“绵阳饼王”和“川味饼坊”。这些店的利益是卫生有包管 ，饼子的味道也较量稳固。一个饼子一样平常在5块到6块之间 ，不算自制 ，但胜在利便快捷。
不过 ，我小我私家以为 ，连锁店的饼子少了点“老绵阳味道” ，吃起来更像是流水线产品。若是你是外地朋侪 ，首次来绵阳 ，可以先试试这些连锁店 ，感受下基本风韵；但要是真想吃到隧道的 ，那照旧去老街子或者小摊子更靠谱。
总结一句话：要吃绵阳隧道打饼子 ，老街子里的铺子是首选 ，早上去；小区门口的摊子自制利便 ，但得挑卫生好的；连锁店稳妥但少点灵魂。
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