前几天一个外地朋侪来常德玩,问我:“你们常德那些小巷子里,除了米粉尚有啥?”我一听就笑了,慌忙拖着他出门,说:“你这问题问得太笼统,莫急,今天我给你安排个小巷子探秘套餐,包你惊喜!”
常德这地方,别看市区不大,巷子头的门道却一箩筐。从老街小吃到匠人手艺,从清代遗址到现代网红店,你在小巷子里转一天都不会腻。今天我就给你掰扯掰扯,常德小巷子里究竟能挖出啥好故事、好行止,怎么玩才不铺张时间和钱。
头一条:老街巷子里的小吃,自制又巴适
我给你讲,常德的小吃,大都藏在不起眼的小巷子里。好比解放西路那块的“文昌巷”,一个五米宽的小巷子,里头藏着三家百年迈字号。最著名的就是“老街黄鸡粉馆”,一天能卖出400多碗米粉,价钱只要13块一碗,味道真是巴适得很。汤头是鸡骨熬出来的,配上手工揉的粉,吃完了你再喝一口汤,谁人鲜!
我再透露个冷门的——在新河巷里,有个“吴记糖油粑粑摊”,你可能得花15分钟排队,但这家糖油粑粑是我从小吃到大的,甜而不腻,外脆内糯,5块钱一个,比那些网红店划算多了,味道更正宗!
第二条:巷子里的老故事,比景区更有味道
常德的巷子,每条都有故事,好比“中山街”。这条街是清末民初修的,最早是个商贸集散地。巷子双方的青砖瓦房,有的已经一百多年了。你往里头走,能遇到一位戴老花镜的张爷爷,他在那儿修钟表修了快40年。前阵子我陪个朋侪去修块老怀表,张爷爷跟我们聊了半个钟头,讲起他年轻时学艺的事儿,谁人劲头,比听导游解说带味道得多!
尚有“桃花巷”,名字听着浪漫,但着实和桃花没半毛钱关系。以前这里是常德最热闹的戏班子群集地,每到晚上巷子里灯火通明,唱戏的人、看戏的客人把巷子挤得水泄欠亨。虽然现在没戏班子了,但巷子里的几个老茶楼还在,随便找一家,坐下来喝杯茶,听老板讲已往的戏班故事,感受就像穿越了一样。
第三条:小巷网红店,避坑指南来了
现在许多人听说常德有网红小巷子,就专门跑来打卡,但我告诉你,网红店里有真有假,得挑对了去。好比“竹山路”上的一家叫“巷子深咖啡”的店,装修确实文艺,照相悦目,咖啡也不贵,平均一杯28块?晌侍馐,味道一样平常般。我更推荐“东门巷”里的“鱼书咖啡”,虽然小众,但老板是个咖啡师角逐的亚军,价钱差未几,但味道好两倍!
没几小我私家晓得的硬标准:选网红店,看客流和转头率。鱼书咖啡一天能卖150杯以上,转头客最少占六成。而巷子深咖啡虽然一天也能卖个200杯,但基本都是打卡一次就不再来的。
尚有一些巷子里的文创店,卖的工具看着细腻,但价钱虚高。好比“南门街”上的“手作时光”,一个通俗的陶瓷杯卖到98块,现实上同样的工具在淘宝上40块就能买到。相反,“文昌巷”里有个小作坊叫“唐作”,做的都是常德外地特色的手工艺品,好比木刻版画,一幅才80块,纯手工的,这才叫性价比!
验证要领:找巷子里的老字号,看有没有排队,问问老板店开了几多年;挑网红店,看客流和评价,别光看装修。你再去试试,不信我说的有假!
标签:常德小巷子美食,老街故事,避坑网红店
谈论:我上次去常德也逛了些小巷子,确实“吴记糖油粑粑摊”排了良久队,但味道至心好!不过“手作时光”的陶瓷杯我以为还行啊,虽然贵点,但样式挺特殊。不知道是不是由于我买的谁人是限量款?
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陆晓雯女士,中国国籍,1983 年出生,治理学硕士,注册会计师、高级会计师。曾任职于安永华明会计师事务所,2010 年 11 月至 2016 年 12 月任公司财务总监、董事会秘书,2016 年 12 月至今任公司副总裁、财务总监、董事会秘书。陆晓雯女士曾荣获浙江上市公司优异董事会秘书、新财产金牌董秘等声誉。
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