开头：你白扯啥嘞，鸡街的事你搞清晰没有 ？
哎哎哎，先停一停！最近咱街坊几个坐一块儿品茗，有小我私家硬是跟我抬杠，说啥中山市三角鸡街搬哪儿去了，搬了咋了 ？你听听这话，瞎胡扯的劲儿，真是让人急得慌！我问他，你知不道鸡街的那股子老味儿为啥这么多年都不散 ？他愣住了，白说啥“可能是卖鸡呗”，我呸！鸡街的事儿能这么简朴 ？今天我就掰扯掰扯，给你讲讲里头的道道。
正文：鸡街的搬家事儿，不是你想的那么简朴！
第一点：鸡街搬家背后的门道，你白瞎猜嘞
照我说嘛，鸡街从以前的热闹地儿搬走，冇那么容易的！别人以为就是换个地方摆摊卖鸡，呵呵，你懂个啥 ？鸡街的“鸡”，它不是光指卖鸡的意思，它可是带着一股子老中山的味儿。以前我年轻时间去鸡街，那地方天天有一股子烟火气，早上卖鸡下昼煮鸡，鸡蛋饼都能香得把人肚子勾饿。那时间的鸡街，就跟河南的烩面馆一样，考究的是“陌头文化”，啥意思 ？就是人挤人的热闹，加上那股子熟悉的香味，你说是不是哩 ？
第二点：鸡街搬了味儿没了，谁还认它是鸡街 ？
鸡街搬家后嘛，我跟你讲，味儿就跑了。现在去新地方，啥都清洁得跟阛阓似的，陌头小摊冇了，鸡肉的香味也没了，就剩几个规规则矩的店肆，跟那儿摆个样子。你说，这还能叫鸡街嘛 ？真是白扯淡！鸡街的精髓在啥地方 ？在那种乱哄哄的烟火气，在那种“鸡毛小事儿”的热闹劲儿。没了这些，鸡街就跟没了盐的烩面一样，吃起来干巴巴，你服不平 ？
我偷偷给你说，鸡街搬家后，有些老摊主宁愿不开摊也不去新地方，理由就是“没味儿了”。这事儿你白往外传，老摊主的良心话，值得上一碗加满肉哩烩面！
最后：鸡街搬了也能找回味儿 ？你敢问我就敢。
你要问我，鸡街搬了还能找回味儿不 ？我跟你讲，想找回味儿，得有两样工具：第一，老摊主得回来，第二，陌头的小摊得热闹起来！就像河南的胡辣汤摊，搬去了高等阛阓还能有老味儿不 ？不可！由于吃的是那股子人气，是大锅熬出来的热闹味儿，懂不懂 ？你要是还不平，那咱再掰扯掰扯，中不中 ？
后手问题：鸡街搬了，你以为还能火起来不 ？
我的谜底：火不起来！照我说嘛，除非能把老鸡街的味儿和人气搬回来，不然就是白搭，你说是不是哩 ？
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