哎呀 ，这个聚凤楼的招牌菜 ，跟我讲 ，我吃了最少有二十年了！头回照旧我小舅带我去尝的 ，那时间我还念书 ，兜里没几个钱 ，就想着尝一口解馋。厥后自己成了吃货 ，聚凤楼这地方成了我常驻点 ，啥子招牌菜出来我都要试一试。今天就给你们说说聚凤楼招牌菜究竟多好吃 ，咋个吃得更巴适！
招牌菜名堂多 ，选对才是要害
聚凤楼的菜 ，名堂多得很 ，招牌菜一大堆 ，但你要真吃得对 ，先注重一个事情：选菜！他们最着名的是「聚凤楼酱香排骨」和「秘制凤爪」 ，这两个是当家菜品 ，也是老食客公认的最值得点的。
酱香排骨呢 ，肉嫩骨香 ，酱料调得刚恰恰 ，不会太甜也不腻；凤爪就更不必说 ，软糯入味 ，连骨头都带点鲜香。其他菜也可以试 ，好比「蟹黄豆腐」和「风韵小炒肉」 ，但这几个招牌是绝对不可错过的。
我小我私家建议：第一次去聚凤楼 ，直接点酱香排骨和秘制凤爪。排骨一份68块 ，凤爪一份48块 ，两小我私家吃恰恰 ，未几不少。
吃聚凤楼 ，时间也要抓准
聚凤楼的生意好得很 ，尤其是饭点 ，排队排到嫌疑人生。以是你要吃得舒心 ，时间得选对。我推荐的最佳时间是下昼两点到四点 ，这会儿刚过午餐岑岭 ，人少得多 ，效劳员也有空跟你多聊几句 ，招牌菜的上菜速率还快。
若是你是晚上去 ，只管提前半小时到 ，不然六点以后就得排队了。排队时间短则十分钟 ，长则半小时 ，尤其是周末 ，排队的人可以从店里排到巷子口。
我吃了这么多年 ，诉苦最多的就是排队时间。厥后学智慧了 ，下昼三点去 ，清静得很 ，吃完还可以逐步品茗。
避坑小技巧：别被花哨菜名忽悠
聚凤楼有些新出的菜 ，名字很花哨 ，好比什么「梅花香排」和「玉露凤翅」 ，听着高级 ，但味道真不如招牌菜稳。这些新菜价钱还贵 ，动不动就八九十块一份 ，性价比不高。
尚有 ，不要盲目点拼盘。拼盘看着实惠 ，但内里的分量少得很 ，吃完才发明还不如单点划算。以是点菜的时间 ，招牌菜是首选 ，其他的可以适量实验 ，但别一股脑冲着新菜去 ，不然容易后悔。
我试过一次「梅花香排」 ，效果味道偏甜 ，肉质也不如酱香排骨 ，花了88块就吃了个教训。
总之 ，聚凤楼的招牌菜好吃是真好吃 ，但选对菜、抓好时间、避着花哨坑才是吃得巴适的要害。下次去记得带上我的建议 ，包你吃得开心！
要害词：聚凤楼招牌菜、酱香排骨、秘制凤爪、避坑小技巧
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