最近我听到不少人问起「无锡凤楼究竟嘛情形」，说是老牌子，还带点神秘感。许多外地人一来无锡，看到“凤楼”这两个字就以为是个宝藏地方，吃喝玩乐啥都有，效果进去一看，有简直实不错，但有的直接翻车！今天我就给你们掰一掰凤楼的门道，忠实讲，坑不少，但也有亮点。你若是是想花个明确钱，不亏损，赶忙听我这几条干货。
先讲头一条：凤楼不止一家，位置和层次差别大
你不要以为无锡的凤楼只有一个地方，它着实是个统称，有好几家，每家定位和特色都纷歧样。最老的一家凤楼餐馆在崇安区中山路周围，开店时间能追溯到1993年，老无锡人对它的影象就是“老味道”，招牌菜是无锡排骨和酱爆虾，这些年还加了些网红菜，价钱嘛，一份排骨或许58块，虾是按两算的，每两28块。
尚有一家在滨湖区金城路，这家更偏高等，装修豪华，主打商务宴请，菜品花头精多得很，菜量少但摆盘考究。这里人均消耗最少得250块，动不动就上四五百。你硕钥够值？我小我私家以为，味道还过得去，但性价比一样平常。
另外，新区那里也有一家，开得较量晚，或许是2014年才开的，规模不大，走的是家常路子，价钱算是最亲民的，人均70左右就能吃得不错。不过这家的效劳有点跟不上，去晚了还得排队，晚上6点半到7点半这段时间，至少得等个20分钟。
你再品品：凤楼的招牌菜里，哪些是真正值得点的？
凤楼的菜谱上，有些菜是噱头，别花冤枉钱，好比什么“鲍汁全家福”“佛跳墙”这种，动辄好几百一份，味道还纷歧定能让你知足。真正值得点的，照旧他们的古板菜和外地风韵菜。
好比崇安区那家，卤鸭舌是我的心头好，38块一份，量足味正，香得不可！尚有一道糖醋小排，差别于别家甜腻腻的口感，他们家的酸甜比例拿捏得特殊好，48块一份，吃过的人都说值。
滨湖区那家呢，推荐他们的清蒸白鱼，98块一条，鱼肉鲜美，配的酱汁是店里的独门秘方，连我这种嘴刁的老食客都得服。哦对了，这家尚有一道“金牌乳鸽”，88块一只，皮脆肉嫩，也是不得不尝的。
记着，点菜的时间别瞎挑新名堂，先问效劳员招牌菜有哪些，多听听老效劳员的建议，他们往往比菜单更靠谱。
最要害是：怎么省钱又吃得好？避开这些坑
照我看呐，想在凤楼吃得值，考究的是时间和套路。第一，别赶饭点去，尤其是晚上6点到7点半，谁人点啥菜都得等，效劳态度还容易打折扣。最佳时间是下昼5点半或者晚上8点之后，菜品供应富足，效劳也跟得上。
第二，别被他们菜单上的“推荐”标签带偏，许多时间这些“推荐”菜是利润高的菜，未必是最好吃的。好比滨湖区那家的“海鲜拼盘”，标价288块，算下来比单点还贵，水分大得很。
第三，若是是老粉丝，办个他们的会员卡照旧划得来的，充值500送50，充值1000送120，我算过，即是变相打了个九五折，恒久吃照旧划算。不过，像我这种无意去的，就没须要办卡了。
尚有一个小技巧，下昼2点到4点这个时间段，有些分店会搞特价菜，菜量稳固，价钱或许能自制20%-30%，这可是我多次试验总结出来的窍门，记好了！
最后提醒一下，真正想磨练凤楼合不对你胃口，有个简朴步伐：点一份他们的糖醋小排和清蒸白鱼，尝尝调料和火候，基本就能看出这家店的水平。你试试，准没错！
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谈论：比照型：我之前往过崇安区凤楼，以为卤鸭舌确实不错，但糖醋小排没有滨湖区那家好吃，您以为这两家哪个更值得去？
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