MG不朽情缘

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哎 ,你听俺说 ,最近我跟人掰扯这个啥“广州新茶嫩茶品茶论坛事情室” ,真是越说越气人!有小我私家硬是跟我抬杠 ,说啥“新茶嫩茶”就是高端、时尚、品位。我呸!你真是白扯淡!懂不懂这里头的猫腻?我今天就给你掰扯掰扯 ,中不中?

嫩茶不是嫩的你 ,别拿花架子瞎搅俺!

照我说嘛 ,这“新茶嫩茶”吧 ,听着是个好词儿 ,可你真以为嫩茶就嫩?嫩啥?嫩脑子吧你!我告诉你 ,嫩茶就考究一个“嫩中带劲儿” ,是真正的考究哩茶 ,不是啥大街上随便买的袋沏茶懂不懂?

俺小时间听俺爹讲 ,茶这工具得分“嫩”和“老” ,嫩呢 ,是春茶刚出来哩嫩芽 ,考究鲜香 ,入口回甘;老茶呢 ,得讲岁月 ,越陈越有味儿?墒窍衷 ,人一听“嫩茶” ,就以为是个噱头 ,啥都嫩嫩嫩 ,效果你喝了一嘴冲泡差池劲的水 ,白瞎了好茶叶!你说是不是?

品茶论坛事情室?呵呵 ,你懂个啥!

这一听“论坛事情室” ,俺就忍不住想笑。让俺说 ,这就是个挂着羊头卖狗肉的地方。真会品茶的 ,那得有规则 ,得有情形 ,得有懂行的人带着你品。不是随便弄个“事情室”的牌子 ,就能唬住人。俺年轻那时间 ,去过一家老茶楼 ,那叫一个考究!

哎!我偷偷给你说哩 ,真会品茶的地方 ,你得看三点:第一 ,茶具是不是搁得规规则矩;第二 ,水温对差池 ,太烫了嫩茶都被烫死;第三 ,茶师的手法是不是考究 ,啥叫“醒茶” ,啥叫“回冲” ,这些不懂你就别瞎抬杠!俺去过一次 ,那店里头的师傅沏茶手法 ,跟俺家乡煮胡辣汤一样有条理 ,你说得劲不?

可是现在 ,这些个“论坛事情室” ,净是些外行人乱搞 ,弄个洋气的装修 ,放两本书 ,再挂几个茶壶 ,效果一问啥茶好喝 ,哎哟喂 ,啥都讲不明确!你说这能叫品茶嘛?真是白瞎了好名字!

尚有猫腻?别让我揭穿你!

有些人吧 ,就喜欢打着“事情室”的旗帜 ,搞些歪门邪道。俺跟你讲 ,这些地方最爱干两件事:第一 ,卖假茶 ,拿老茶冒充嫩茶 ,效果你喝着味道差池劲;第二 ,搞高价 ,显着是通俗的茶叶 ,非得吹成啥“独家珍藏” ,效果骗你个冇边的价钱。你说恶心不恶心?

俺上回跟人吵这个事 ,就告诉他们一句话:茶的优劣 ,看三点 ,第一是质料 ,第二是工艺 ,第三是时间。这三样要是缺一个 ,那就别瞎吹 ,别装巨匠!你说是不是?


你问我 ,真品茶该咋搞?

哎 ,这问题好问 ,俺告诉你 ,真品茶嘛 ,得找对地方 ,听对人 ,喝对茶。别瞎跑 ,找个老茶楼 ,听个老茶师 ,喝个正儿八经的春茶 ,下次再跟我抬杠 ,俺包管你能说出个一二三!中不中?

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