哎,你慢点!说啥天下品茶嫩茶?真是瞎胡扯!
我给你说啊,前两天,隔邻老李跟我抬杠,说什么“天下品茶嫩茶”是个新潮的事儿,非得让我也去试试,说啥现在品茗得考究嫩茶、考究鲜。我其时就火了!我说,你懂个屁!品茗这玩意儿,咱河南人啥时间输过?“嫩茶嫩喝”的,基础是扯淡!
你说说咱河南,茶文化从唐朝就有了,中不中?咱品茗是喝个滋味、品个劲儿,不是喝那点子嫩叶子装样子!这“天下品茶嫩茶”,说白了,就是个噱头!今天我就给你掰扯掰扯这里头的猫腻,看你服不平!
嫩茶嫩喝?呵呵,嫩茶喝得对,咱河南的茶碗早就换成玻璃杯了!
你听好喽!这“嫩茶”是个啥玩意儿?就是刚摘下来嫩叶子,嫩得嘞跟刚抽芽的韭菜似的。喝上去是清香,但没滋没味儿!照我说嘛,那是“茶汤像水,基础冇劲儿”。
咱河南品茗,那考究的是啥?讲的是个“老”!茶叶不老,味儿不沉,咋能喝出那股子劲儿来?要是嫩茶真有劲儿,咋不见俺村里那些老头老太太喝?你说是不是哩?
我小时间俺爹就跟我说过,“品茗得喝出个烟火气”,啥叫烟火气?就是那种煮了好几道汤还耐喝的茶,才叫个茶!嫩茶?嫩茶顶多泡一壶,第二遍你试试,哎,啥味儿冇!
我偷偷给你说,嫩茶要是硬喝,咱河南有个绝招:加点花椒,再放个大枣,一下子就把那股子“腥嫩”的味儿压住了。俺小时间俺奶奶就这么干,喝完你再说嫩茶欠好喝,我服你!
啥“天下品茶嫩茶”?真是血口喷人,忽悠人!
再给你讲个事儿。上回我带俺孩儿去郑州茶叶市场,看到一摊子茶叶,老板说是“嫩茶”,啥龙井啥毛尖,吹得天花烂坠。我让他泡一壶试试,喝了两口,嘿,清是清,可是味儿薄得跟白开水似的!我跟老板说:“真是,茶叶嫩得跟你摊子上那颗吊兰叶子一样,能好喝吗?”
厥后我才知道,这“嫩茶”着实就是个花招,茶叶没长开就摘,图个嫩叶贵,卖个高价!你说,这不是坑咱老黎民的钱是啥?咱河南人品茗,啥时间讲过嫩?讲的是着实、讲的是喝着舒坦!
你要是还不信,哪天带你去俺老家,喝俺娘泡的老茶,泡得黑黑的,可香得不得了!一壶茶能喝一天,茶叶泡到最后照旧有味儿!嫩茶?嫩茶哪有这本事!
再杠一句,嫩茶嫩喝,究竟嫩啥?
你可能还嘴硬,说嫩茶清香好喝,能解渴。照我说嘛,你要解渴,喝凉白开不香吗?茶照旧得喝得有劲儿、有魂儿,才叫个品茶!嫩茶嫩喝?我呸!
中不中?你再说不平,下回带你去俺村里,用铁壶煮茶,看你还扯啥嫩茶!
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