哎哎哎 ，你弄啥嘞？最近我听个事 ，气得我一早上烩面都吃不下！有人说龙岩品茗就是随便找个地方坐坐 ，茶随便喝喝 ，中不中？我呸！你这不是白扯淡嘛！品茗是门学问 ，尤其在龙岩那地儿 ，考究得跟河南人吃胡辣汤一样 ，冇点门道你基础摸不着边儿！今天我就掰扯掰扯 ，龙岩品茗究竟咋回事 ，你听好喽！
品茗不是坐坐 ，茶楼门道大着嘞！
你说品茗 ，许多人就以为不就是找个地儿 ，点壶茶 ，聊点闲事呗？呵呵 ，你真是瞎胡扯！在龙岩 ，品茗那叫一门“正儿八经的活儿” ，冇点考究你都不配进茶楼！
一样平常情形嘛 ，龙岩品茗考究两个字：气氛！啥叫气氛？你甭想着像河南街边吃烩面那样 ，闹哄哄哩划拳吵架。龙岩的茶楼 ，考究个清静 ，考究个慢节奏。老伙计们坐那儿 ，茶香一冒 ，聊点家事、地里事 ，或者基础不语言 ，就盯着茶水发呆。你瞅瞅 ，这才叫品茗的样子！
我偷偷给你说 ，龙岩品茗的“死规则” ，你万万记。〉谝 ，茶不可乱点 ，得看茶楼的招牌茶。招牌茶是啥？那是老板最专长的 ，跟河南的胡辣汤一样 ，冇这壶茶 ，茶楼就冇灵魂！第二 ，坐哪儿也有考究 ，不要一屁股坐到角落里 ，那是给熟客留的地儿 ，你第一次去就抢了 ，老板都能瞧不起你！
品茗的猫腻 ，冇点眼力见你会亏损！
再说说猫腻吧 ，品茗嘛 ，茶水好欠好喝是一回事 ，效劳也是一回事。龙岩哩一些老茶楼 ，效劳员可厉害了 ，冇几句话就能看出你是不是行家。你要是第一次去 ，万万别自己装懂 ，瞎点茶。你知不道？许多茶楼都有“试探茶” ，啥意思？就是专门用通俗茶试试你水平 ，你要说这茶真香 ，嘿嘿 ，老板心里想“哎 ，这冇水平的家伙 ，随便瞎搅就中”。
我年轻时间去过一次 ，冇点履历嘛 ，傻乎乎点了壶最贵的茶 ，效果喝着味儿差池 ，厥后才晓得 ，那壶茶是老板专门给“装大款”准备的 ，你说我亏不亏？再厥后我就学智慧了 ，先问招牌茶 ，再问茶叶年份 ，这样老板才知道你是懂茶的 ，不敢随便忽悠你。
茶与河南人 ，咱这考究有共通的地方！
照我说嘛 ，龙岩品茗的考究跟河南人吃烩面是真有点像。你说烩面 ，啥最主要？面好、汤好、料足 ，对差池？品茗也一样 ，茶叶得好 ，水得好 ，沏茶的火候得准。咱河南人考究吃得有滋有味 ，人家龙岩考究喝得有香有韵 ，虽然纷歧样 ，但都是门道深着嘞。你说是不是哩？
杠不完的问题 ，老炮儿的回覆！
你可能要问了：“哎 ，那我去龙岩品茗 ，能不可随便找家茶楼坐坐？”我告诉你 ，随便找可以 ，但喝得好欠好就看你有没有眼力见了！记着 ，招牌茶、老茶楼、好位置 ，三样缺一不可 ，搞懂了你就是内行 ，搞不懂人家看不起你！
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