这两天有人跟我提及「龙光玖钻品茗群」 ，还非要拿群里的那些品茗规则认真事儿讲。这话一出来我就忍不住了 ，这群里头有些人 ，品茗是品茗 ，瞎掰是瞎掰 ，啥都搅一块儿 ，自个儿还以为是懂行。这事儿咱现在就捋 ，看看咋回事儿。
头一个坑：说茶叶优劣就看价钱
听着咧 ，这「龙光玖钻品茗群」里有不少人张嘴就来一句 ，“一分钱一分货 ，贵茶就是好茶。”听到这话我真想直接怼回去 ，茶叶这玩意儿跟价钱能挂得中计 ？你就算买了再贵的茶叶 ，泡出来是个啥味儿 ，跟你手艺、用水、火候都有关系。光盯着价钱 ，最后白瞎了好茶。
你再品品 ，真正懂行的老茶客 ，买茶叶先看啥 ？是看叶子是不是整齐 ，闻香是不是透 ，泡出来是不是回甘。这些才是正事儿。去年我领俺孙儿去洛阳茶叶市场转了一圈 ，那些贵得离谱的茶 ，里头掺的碎叶子比整叶子还多 ，基础不值那价儿。
第二个坑：说茶汤颜色越深越好
群里头尚有人爱吹这个 ，“泡出来的茶汤颜色深 ，说明茶叶好。”你听这话不就以为有问题 ？茶汤颜色深浅 ，跟优劣基础不沾弦。你要真信这个 ，我给你捋捋——啥茶汤颜色深 ？普洱茶、黑茶这些发酵茶原来就深 ，绿茶呢 ，泡出来是清亮的。这跟茶叶品质半毛钱关系没有。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：沏茶汤的时间 ，先看茶叶是不是匀整 ，闻香气是不是纯 ，喝一口是不是顺喉。这三条才是真正的硬杠杠 ，别光盯着那一碗汤的颜色。
最要命的是：群里教的沏茶时间压根错了
尚有人教人沏茶时间 ，说啥“泡得越久越好 ，味儿才浓。”这话我听着就想怼 ，你沏茶时间太长 ，味儿浓不浓我不知道 ，苦倒是能吃出来。茶叶里头有茶多酚和咖啡因 ，时间长了就全泡出来 ，最后喝一口苦得像药汤 ，这能是好茶 ？
打个例如 ，沏茶时间就跟炖汤似的 ，炖得过头了汤反倒发苦。真正的老行规是啥 ？绿茶泡个两三分钟 ，红茶三到五分钟 ，乌龙茶看品种 ，时间纷歧样。九八年我在大石桥亲眼见 ，老茶客沏茶 ，时间掐得比医生开药方还准 ，这才是真门道。
你信不信 ，「龙光玖钻品茗群」里传的这些路子 ，照着做十有八九都差池劲。真正品茗的人 ，看的是叶子、香气、回甘 ，沏茶的时间掐时间、控制水温 ，这才是硬杠杠。你要不平 ，自己买点好茶试试 ，别光听群里瞎扯。
标签：龙光玖钻品茗群 ，茶叶优劣 ，沏茶时间 ，茶汤颜色 ，品茗规则
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