这两天好几个熟人跟我提到桂林火车站那50块钱快餐，说啥“贵得吓人，吃完没饱” 。一听这话我就想截住，瞎胡扯！你要真懂点门道，敢情50块能吃出门道来 。头一脚就踢错了，怨谁 ？弄啥嘞，咱今天就把这理儿掰清晰，看你认不认 。
头一个坑：外行只看外貌，越看越冇
先别急，咱说这50块钱快餐，真不是你单看盒子里那几样菜就能评断的 。我看网上有些人拍了个照片，说啥“就一份白米饭加两样青菜，50块钱白瞎” 。你光看皮儿虽然以为不值啊，但你进火车站用饭，真就图个菜量吗？
听我给你拆，桂林火车站的餐馆早就知道啥人来用饭 。游客是啥人？赶火车的，时间紧、肚子饿，考究啥？一个字：快！能快得了，菜品就得提前备好，火候就得掌握死 。你以为那份快餐是随便炒的？不中，火车站的后厨早就备好了菜，得盯着燃烧候，保准上桌还能有滋味 。
你再品品，50块你买的不是那几样菜，是个“准时准点上桌”的效劳 。你大街上随便找个小餐馆，敢保你5分钟端上来？这就是门道，人家拿时间值钱 。若是这点你不认，咱抬杠继续 。
最要命的是：火车站快餐的规则外行摸不到
再说深点，桂林火车站的50块钱快餐尚有个考究，啥？地理位置！你得知道火车站这种地方，铺面租金比通俗餐馆高得多 ；辜堑貌，俺九八年去大石桥那会儿，火车站周围的面馆，租金一个月就能顶城里两家铺子 。你想想，这些年房价涨成啥样，火车站租金能低得了？
火车站做生意真冇啥油水，人流大，但全是赶时间的急遽客，用饭考究啥？一口能填饱肚子，价钱再贵也得认 。那50块钱快餐，就是掐准了这点 。你说它贵，没错，火车站的规则就是贵，你爱吃不吃，吃了就算你认了 。
我给你个验尸官的步伐，别往外传 。真想知道值不值，别光看盒饭，盯盯火车站周围的租金行情，然后自己算算餐馆的本钱 。打那就坐实了，啥叫“贵得有理”，真工具全在这种不起眼的地方闷着 。
最后：你敢试不敢认？
说到这儿，你再想想桂林火车站50块钱快餐的事儿，贵归贵，但它贵得还真有理！你要不信，下一回自己去试试，看看5分钟能不可吃上饭，菜的火候究竟对差池 。真要以为值，你就再说声“这老家伙真中” 。
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