哎哟，恁提及这饼子街，我还真有话要讲！我从小在黄陂长大，饼子街的饼子吃了不晓得几十回。头一回听这名字，我还真以为有条街叫“饼子街”，效果一找才发明，嘿，别说街了，就一个招牌撑着。厥后我专门跑去研究了一再，今天就把这“光有饼子没有街”的事讲清晰，顺带教恁咋找到正宗好吃的。
饼子街着实不是一条街，是个老摊点
先讲个明确，这“饼子街”压根就不是街，别跑到街上乱找！它着实是一家老摊位的名字，早些年就摆在黄陂老城区里。位置现在牢靠在黄陂区前川街道的金沙大道周围，详细点呢，金沙大道与黄陂大道交汇口周围的一个小巷子里，导航上搜“饼子街”还真能找到。
这摊子做的是黄陂古板的锅盔饼，外酥内嫩，特殊香。老板一祖传了几代，早期是挑担子卖，厥后牢靠在这个摊上。地方不大，门口能站个三五小我私家，内里就一口大锅。你要认准了招牌，那手写的“饼子街”三个字，别弄错了。
选对时间去，不然排队比及嫌疑人生
这摊子生意好得吓人，尤其是早上和下昼三四点那会儿，黄陂外地人吃早点、叮嘱下昼茶都爱来这儿买。要想避开岑岭，我建议上午10点半到11点半之间去，或者下昼1点半到3点，这两个时间段人少，饼子还新鲜。
价钱方面，锅盔饼分两种：通俗的2块一个，夹菜的4块一个。夹菜的推荐试试黄陂特色的炒魔芋丝，吃起来特殊带劲！不过，记着别买太多，饼子冷了就没那么好吃了，铺张。
我上回带朋侪去，及早了十分钟，恰恰排到第一批，现出锅的饼子香得不可！晚了点去，排了半小时还没轮到，朋侪差点翻脸不陪我吃。
避坑：认准正宗摊位，小巷子里冒充的多
现在“饼子街”的名气大了，周围也开了不少挂羊头卖狗肉的，有些味道差远了。正宗的摊位就在巷子正中偏靠左，摊主是其中年男子，手上功夫特殊利索，饼子翻两下就出锅。其他摊位你要仔细看看，摊主年轻得不像样、饼子上油光贼亮的，大都是厥后冒出来的。
尚有些商家专门在网上打着“饼子街”的名义卖速冻锅盔饼，我劝你别买。这工具现烙现吃才有灵魂，冻过再热，口感就全变了。
总结一句，“饼子街”着实不是街，是老黄陂人才晓得的一个摊点，认准金沙大道周围那家才正宗，早点去买，吃得香又不踩坑。
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