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绵阳鸡窝最着名的地方
，掰扯掰扯
，教你怎么挑到最正！

先讲头一条
，各人都知道绵阳的鸡窝
，你讲是不是这个理
？最着名的可就是老张家的鸡窝
，这家可是毙了一辈子呢
，哦对
，漏讲一点
，老张家的鸡窡在城区南门口
，就在大街边上
。

绵阳鸡窝最着名的地方
，揭秘最正鲜味！

1. 位置怎么找
，坑在哪

照我看呐
，老张家的鸡窝
，地点可是城区南门口
，就在大街边上
，看到小卖部已往三步就到
。一样平常情形嘛
，大街上看到老张家招牌
，就是你要找的地方
。你再品品
，坑在哪呢
？有些人喜畛刳客户端进去
，着实老张家的鸡窝这几年挺红火的
，排队时间可是长到一个小时
，先讲头一条
，你得早点到
，不然没时机吃到
。

2. 怎么挑
，要领掰扯

最要害是
，怎么挑最正的鸡窝
。你琢磨琢磨
，这可得先看皮色
，鸡窝皮薄肉厚
，这才是正货

Ｉ杏
，鸡肉切成块的时间
，肉质紧实
，没有筋膜
，这才是好的
。我给你讲透
，老张家的鸡窝
，鸡肉每块重在30-40克之间
，皮薄肉厚
，尚有就是颜色皎洁
，这才是最正的
。

3. 价钱怎么算
，省钱妙招

先说价钱
，老张家的鸡窝
，一个公斤在100-120元之间
，凭证每块30-40克算
，你以为怎么样
？一样平常情形嘛
，老张家的鸡窝
，日销量在10-15公斤之间
。你要省钱嘛
，最妙的招是去上午9点前
，这时间开店还没多久
，菜品还没论价
，你可以拿个折扣
，每斤再自制5-8元
。

4. 验货标准
，你讲是不是这个理

我给你讲个验货标准
，你讲是不是这个理
？老张家的鸡窝
，鸡肉嫩滑
，入口即化
，味道鲜美
，没有腥味
，这才是最正的
。你拿个钳子
，稍微拨一下
，皮薄肉厚
，切开看
，肉质紧实
，没有筋膜
，这才是正道
。

1. 验货问题：你以为鸡肉嫩滑
   ，入口即化
   ，味道鲜美
   ，没有腥味
   ，是不是正道
   ？
2. 标签：绵阳鸡窝最正, 老张家鸡窝, 鸡肉嫩滑, 皮薄肉厚, 正道鲜味
3. 模拟谈论：

增补型：我也去老张家吃过
，鸡肉确实很嫩
，味道也很正
，不过我以为最好早点去
，别错过最好的菜品
。