哎 ，讲起这个「绍兴火车站100元的小巷子」 ，我跟到你讲 ，最近问这话题的人多得卵都数不过来 。前几天 ，我街上遇到个外地游客 ，他讲想花百把块在绍兴火车站周围吃点隧道又实惠的 ，我跟他扯了半天 ，他照旧一脸懵 。你晓得不 ，想在这种地方花100块又吃得好 ，还真要有点门道咯 ，没得履历的 ，钱花了也白搞 。
头一条：你莫克那些网红店 ，贵得卵都跌
绍兴火车站那一片 ，网红店多得像春天的杨梅 ，啥「百年迈字号」、「中华什么什么」 ，听起来噱头十足 ，但我跟你讲 ，大多是搞摆样子的 。好比那家XX面馆 ，门口排队的看着多 ，但一碗面要40块起步 ，加个卤蛋10块 ，再来个小菜20块 ，百把块还没搞饱 。味道嘛 ，我吃过一次 ，咸得舌头打卷 ，硬是靠酱油撑味道 ，基础不值谁人价 。
要想吃好又省钱 ，甩开这些网红店 ，往巷子里钻 ；鸪嫡径掀蛴刑醪黄鹧鄣男∠镒 ，巷子口挂个破牌子写着「小吃一条街」 ，你顺着走进去 ，或许100米左右 ，有几家老店 ，那才是真正的宝藏 。像那家阿婆面馆 ，20块钱一碗加肉丝、菜头 ，汤头鲜得像小时间家里炖的鸡汤 ，吃得你想流眼泪 。百把块钱 ，两小我私家能吃得饱饱的 ，还加个小甜点 。
再讲一点：小店里的菜单 ，莫点那些花头精
你晓得不 ，这些小巷子里的老店 ，菜单上经；嵊行┛雌鹄春苎笃墓ぞ ，什么「广式叉烧」、「程序烤鸡腿」之类的 ，我跟你讲 ，这些全是鬼扯 。你要点这些 ，老板心里偷笑 ，你的100块不敷他赚的 。真正要吃的是那些不起眼的家常菜 ，好比那家巷尾的阿财小馆 ，他们的招牌是「绍兴黄酒焖肉」 ，一份才28块 ，肉酥得一夹就散 ，黄酒的香气渗到骨头缝里 ，配上一碗白饭 ，绝对值 。
尚有 ，许多时间 ，你看到墙上没菜单 ，直接问老板「今天有啥推荐的」 ，一样平常他们会告诉你当天最新鲜的菜是什么 。好比我上次去 ，老板推荐了个「时令笋炒腊肉」 ，才18块 ，香得整条街都在流口水 。
最卵要命哩一点：你要记得先问清晰价钱
有些小巷子里的店 ，看着不起眼 ，但有时间也会给你搞点小套路 ，尤其是你一启齿就袒露是外地人 。他们会随口给你报个价 ，你要是没点数 ，结账的时间可能就不止100块咯 。我有一次带朋侪去吃 ，菜还没上桌 ，我就先问了价钱 ，效果老板支支吾吾 ，我一听就晓得有问题 ，最后照旧讲了个着实价——40块 。要不是我问了 ，预计得翻倍 。
老子偷偷跟你讲 ，像这种地方 ，先问清晰价钱 ，尤其是特色菜 。标准就是：单人预算控制在30到50块 ，双人不凌驾100块 ，凌驾就不划算了 。
最后再补一句：你吃完记得随手买点绍兴特产
吃完了 ，你要是以为味道好 ，记得买点他们自家做的绍兴黄酒或者腌菜回去 。那些工具不是整得很悦目 ，但味道绝对对得住价钱 。好比我上次买了一瓶自酿黄酒 ，才15块 ，拿回去泡鸡蛋 ，香得家里人抢着吃 。
验证标准：下次你克「绍兴火车站100元的小巷子」 ，先从巷口数100米 ，看哪家店门口坐的老人多 ，菜价贴在墙上的 ，那就八九不离十对了 。
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谈论：我上个月去吃了你讲的阿婆面馆 ，确实不错 ，谁人汤头鲜得我差点喝光！不过你说的时令笋炒腊肉 ，我没看到 ，是不是要特定季节去才有？
《临平区晚上必去的小巷子》
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《重庆自制的效劳那里找》
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《渝北三支路小巷子在那里》
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