最近我在观音桥摆龙门阵 ，听到有些外地朋侪问起「重庆观音桥野水沟鸡何等」 ，都在说这家店名气大、味道巴适 ，但也有人在诉苦排队时间太长、价钱贵得离谱。我一听这话 ，心里就忍不住想给他们说道说道 ，这个地方我可是打小就吃到大的 ，今天就给你们整明确点 ，少花冤枉钱 ，吃得惬意！
头一条：位置找对了 ，少走冤枉路
「野水沟鸡何等」在观音桥的九街那块 ，详细点就是在阳光城购物中心周围 ，离轻轨3号线观音桥站或许600米 ，逐步走个10分钟左右就到了。别看这地方名字有点土 ，但人家装修得挺时髦 ，一眼就能瞅见门口大大的红招牌。
注重了哦 ，观音桥那块儿饭店多得很 ，万万别被旁边一些名字差未几的山寨店骗了。真的「野水沟鸡何等」店门口往往排长队 ，特殊是周五晚上和周末 ，排队时间能飙到45分钟以上。要是想少等 ，建议你事情日晚上去 ，5点半左右到店基本不必排。
第二条：价钱和分量 ，心里有数才不亏损
说到价钱嘛 ，「野水沟鸡何等」的招牌菜辣子鸡是每锅98块 ，分量一看就晓得是给三四小我私家吃的。若是你是两小我私家去 ，点个小份的辣子鸡 ，再加两个素菜 ，好比拍黄瓜（18块）和酸辣土豆丝（22块） ，基本够吃得逍遥了。平均下来人均消耗或许在65到85块之间 ，比起一些网红店算是中规中矩。
不过我得提醒你 ，有些菜菜单上没标明分量 ，效劳员可能会问你要不要“升级大份” ，这时间你要留个心眼。好比烤鱼 ，标价128元 ，但大份升级后可能要多加40块 ，分量又纷歧定吃得完 ，完全没须要。
最要害的地方来了：辣子鸡好欠好吃 ，看的是鸡块炸得够不敷酥 ，辣椒用的是不是新鲜的子弹头椒。我吃了这么多次 ，总结出一个标准：锅底的辣椒颜色得鲜亮 ，鸡块外皮要酥脆但不油腻 ，吃起来带点回甜 ，这才算正宗。
第三条：避坑指南和省钱窍门
首先 ，别被门口的代排队黄牛忽悠 ，那些人通；峥20到50块帮你抢位 ，但着实许多时间店里翻台快 ，等个20分钟就能进 ，这钱花得冤枉Ｉ杏 ，店里的饮料价钱偏高 ，一瓶可乐要12块 ，强烈建议自己带瓶水或者先在旁边便当店买好。
再一个 ，就是点菜的时间别贪心 ，辣子鸡分量真挺足 ，四小我私家点两道荤菜加三个素菜就能吃得饱饱的。店里有个隐藏福利 ，晚上9点半以后有些菜会打8折 ，但品种有限 ，适合晚饭吃得晚的朋侪。
怎么验证这家店正宗不 ？
你到了店里 ，先视察锅底辣椒的颜色 ，记着要鲜红不发黑；再尝一口辣子鸡 ，鸡肉外皮酥脆、辣椒香味浓郁且不呛嗓子 ，这才是正宗的「野水沟鸡何等」！
标签：重庆观音桥野水沟鸡何等 ，排队避坑 ，辣子鸡正宗区分 ，人均消耗指南 ，重庆美食攻略
谈论：我上周五刚去吃的 ，辣子鸡确实够味 ，但感受配菜有点小贵。讨教师傅 ，除了辣子鸡 ，尚有啥菜是必点的 ？
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